Champagne Franck Bonville
Aufgenommen: 19. April 2009
Franck Bonville war der Gründer des Hauses. In den späten 1940ger Jahren hat er mit seiner Frau Jeannine seine ersten eigenen Champagner in der Flasche verkauft. Zuvor hatten sie auf ihrem Gut schon 20 Jahre als Winzer gearbeitet, aber ihre Trauben und Wein nicht unter dem Namen Bonville verkauft.
Franck Bonville bei der Lese im Jahr 1940.
Francks Sohn Gilles und seine Frau Ingrid Bonville haben das Gut weiter entwickelt und sich um den Verkauf ihrer Champagner an private Kunden engagiert. Damit einher ging die Ausrichtung auf Grand Cru Lagen, um den Namen Bonville als Erzeuger hervorragender Champagner zu entwickeln.
Die 20 Hektar Reben der Familie Bonville liegen in den Lagen von Cramant, Avize und Oger - alle drei Lagen sind als Grand Cru klassifiziert. Der Jahrgangschampagner von Bonville wird nur in besonders guten Jahren erzeugt. Das Ergebnis ist dann aber auch eine besondere Freude.