Château de Crain: mit wechselvoller Geschichte durch die Jahrhunderte
Aufgenommen: 4. Februar 2009
Auch das Château de Crain im Bordelais hat eine lange Geschichte: 1290 zu ersten Mal in den Geschichtbüchern erwähnt und seitdem mit einer wechselvollen Historie - inklusive dem Tod des damaligen Besitzers unter der Guillotine in der Franzsösischen Revolution.
Auf dem Gut steht tatsächlich das schöne Château de Crain
Der Taubenturm im Park, der das Schloss umgibt
Im Krieg war das Gut von deutschen Offizieren belegt, nach dem Krieg war neben dem Weinbau die Champignonzucht im Keller des Schloss eine einträgliche Einnahmequelle mit bis zu 50 Beschäftigten. Die Chamignons gibt es seit 30 Jahren nicht mehr, dafür wird seit über 20 Jahren der Wein unter dem Namen Château de Crain als Flaschenwein verkauft.
Die heutige Reputation des Château de Crain geht auf den Entre deux Mers und den Bordeaux Supérieur zurück. Beides sind Weine von alten Rebanlagen, die mit großer Sorgfalt an- und ausgebaut werden, um fische und angenehme Tafelweine zu erzeugen.
Mit der Tafel ist hier schon der Bedacht gedeckte Tisch für ein Essen mit Freunden gemeint: Fisch und Frisches für den dazu ideal passenden Entre deux Mers. Und ein fein gewürztes und gegartes Stück Fleisch aus dem Ofen zu dem Bordeaux Supérieur.