Seit sechs Generationen ist das Château Guilhem in den Händen der Familie Gourdou. Das Haus wurde Ende des 18. Jahrhunderts auf den Resten einer romanischen Siedlung erbaut - Reben umgaben das Gut seit jeher.

Bertrand Gourdou hat das Weinmachen 2004 von seiner Mutter Brigitte übernommen. Sie hat das Guilhem während "ihrer" 25 Jahre in der Welt bekannt gemacht.

Bernard Gourdou

Bernard Gourdou hat das Château Guilhem 2004 übernommen. Moderne Methoden der Weinerzeugung wendet er für seine klassischen Weine an. Er trägt so die Tradition von Guilhem in die Zukunft des Weingutes.

Weinberge auf Guilhem

Die Weinberge von Guilhem stehen auf sanften Hügeln. Die Rosen am Ende der Rebzeilen werden vor den Reben von Schädlingen befallen. Der Winzer beobachtet die Rosen und weiss, dass seine Reben gesund sind oder ob er etwas unternehmen muss.

Bertand hat - was für ein traditionelles frnzösisches Weingut bemerkenswert ist - viel Zeit seiner Lernjahre im Ausland verbracht und neue Apspekte und Ideen mit nach Guilhem zurück gebracht.

Es ist Bertrans Gourdous Ziel, aus den einzigartigen Cuvées der Sorten des Languedoc große Weine zu erzeugen. Der Jahrhunderte alte Weinbau im Malepère soll auf dem Weingut weiter entwickelt werden, ohne seine Wurzeln zu verlieren.

Boden und Klima der Region verleihen den Trauben einen Charakter, der weicher ist als im Bordelais und strukturierter als die Weine in den wärmeren Regionen im Languedoc.

Es ist die Kunst des Weinmachers, die modernen Methoden zu nutzen, diese Eigenarten optimal in dem Wein zu konservieren. Viele versuchen, moderne oder hippe Weine zu kreieren und vergessen zu leicht, dass die alten Traditionen einer Region auch ihre guten Gründe hatten.