Domaine de Petit Roubié - Weine aus biologischem Anbau
Die Domaine de Petit Roubié im Languedoc hat sich zum biologischen Anbau ihrer Trauben entschieden.
Aufgenommen: 19. April 2009
Floriane und Olivier Azan bauen seit 1981 auf der Domaine de Petit Roubié Wein an. Zu den wichtigsten Entscheidungen dürfte die Umstellung des Weinbaus auf biologischen Lansbau gewesen sein. Sie verwenden ausschließlich natürliche Hilfsmittel, um die Reben zu pflegen und Schädlinge zu vermeiden oder zu vertreiben, aber nicht zu vernichten.
Die Reben von Petit Roubié haben nach der Umstellung auf biologische Pflege ein natürliches Lebensumfeld
Der Picpoul de Pinet profitiert von der Nähe des Gutes zum Meer. Der immer leicht feuchte Wind versorgt die Reben über die Blätter auch bei großer Trockenheit
Zwar steht es auf jeder Flasche aber der Grund für diesen Weg - der mit viel persönlichem Einsatz und Handarbeit verbunden ist - sind die Weine von Petit Roubié. Die gesunden Reben produzieren klare, saubere Weine, deren Aromen begeistern. Die Pflanzen stehen im Gleichgewicht mit der umgebenen Natur, die bei dieser Arbeitsweise bewußt begrünt gehalten wird.
Auf der Domaine Petit Roubié werden viele Weine sortenrein ausgebaut. Sie müssen - außer der Picpoul - alle als Landweine bezeichnet werden, weil in der Region Cuvées vorgeschrieben sind. Die Bezeichnung ist aber irreführend, überzeugen die Weine doch durch ihre reifen, vollen Aromen, denen allenfalls die Lebensfreude des ländlichen anhaftet.