Château Vieux Moulin im Corbières - die Weine im Zeichen der Mühle
Das Corbières ist eine weitläufige Landschaft in dem die Weinberge in der Region verteilt eher auftauchen als präsent sind.
Aufgenommen: 13. März 2009
Das Château Vieux Moulin liegt inmitten der weiten Landschaft des Corbières. Man kann lange über die kleinen Landstrassen fahren und sieht doch nur manchmal einige Weinberge. Oft liegen sie abgelegen auf kleinen Parzellen, in denen sie in die Landschaft und seine Pflanzenwelt integriert sind.
Die alte Mühle steht nur noch als Andenken auf dem Weingut.
Eines der Ferienhäuser von Vieux Moulin
Die Küchen sind wirklich zum Kochen eingerichtet. Funktional und ästhetisch gelungen
Seit über 200 Jahren oder in der sechsten Generation wird auf dem Gut nun schon Wein angebaut, Korn gemahlen und Gäste empfangen. Das moderne Erscheinungsbild des Château Vieux Moulin wie auch die Qualität der Weine zeugen von einem der Beispiele, dass auch alt eingesessene Güter den Weg in die Moderne geschafft haben.
Leider schaffen nur wenige der eingesessenen Familien, den Bogen ihrer Wurzeln zu dem optischen und vor allem geschmacklichen Empfinden ihrer heutigen Kunden nachzuvollziehen und umzusetzen. Was Familie They offensichtlich sehr gut gelungen ist.
Zum Château Vieux Moulin gehören 50 Hektar Land, wovon 35 mit Reben bepflanzt sind. Die im Corbières beheimateten Reben Grenache, Cincault, Carignan und Syrah werden angebaut und können auf dem kargen Boden ihre aromatische Vielfalt entwickeln. Ton und Kalk bilden wie in vielen Weinbergen die Basis für reife und ausdrucksstarke Weine.
Die Weine von Vieux Moulin sind saftig & kräftig. Sie sind weniger elegant als vielmehr auf angenehme Art bodenständig. Die Tannine der Weine sind offensichtlich, aber gut eingebunden in das Bild der Weine. Die Aromen sind expressiv, aber stimmig. Es ist nie von irgendetwas zuviel vorhanden und meine Kunden sind von den Weinen nicht fasziniert, sonden begeistert.
Zu dem Weingut gehören auch einige Ferienhäuser, die ausgesprochen geschmackvoll eingerichtet sind. Während das Gut eher abgelegen liegt, können die Sehenswürdigkeiten des Corbières leicht erreicht werden. Besonders das nahe gelegene Carcassonne ist natürlich ein besonderer Reiz.