Der Wein stammt von einem relativ großen Weinberg (knapp 15 Hektar), auf dem Rebstöcke im Alter von 5 bis 45 Jahren stehen. Während die jüngeren Reben einen eher mineralischen, frischen Wein ergeben, sind die älteren Reben die Ressource für die weichen, buttrigen Aromen dieses Chablis.

Insgesamt überwiegt bei diesem Wein die Frische: Leichte mineralische Noten und ein feiner Geschmack von hellen Früchten machen den Chablis zu einem schönen Begleiter leichter Meeresfrüchte sowie zu Salat mit in Butter gegartem hellem Fleisch oder Fisch.