Eine Chardonnay-Cuvée aus verschiedenen Lagen der Côte des Blancs südlich von Epenay. Die praktisch ausschließlich angebaute (weiße) Sorte Chardonnay gab der Region den Namen. In diesem Teil der Champagne bietet mineralischer Boden den Chardonnay-Reben die Grundlage für klare, strukturierte Weine.

Die klare, frische Art dieses Champagners wurde durch eine dreijährige Flaschenreife verfeinert. Finesse und Eleganz bereichern den Eindruck nach dieser Zeit. Zu hellem Meeresfisch passt dieser Grand Cru hervorragend.