Seit 35 Jahren stehen die Chardonnay-Reben auf dem siliziumreichen Kalkboden. Das Alter der Reben ergibt die aromatische Fülle von Duft und Geschmack. Helle Frucht und Blüten harmonieren in elegantem Stil.

Der mineralische Boden gibt dem Champagner Frische, Struktur und Klarheit. Ein sehr ausgewogener Wein, der aus neuen Jahrgängen erzeugt wird und mit gereiften Weinen seine Finesse erreicht. Natürlich als frischer Aperitif eine Freude, aber auch zu Meeresfrüchten oder zu Fisch mit Beurre blanc.