Der Boutine hat seinen Namen prätentionslos von dem Hügel, an dessen Ausläufern die Weinberge von Malavielle liegen.
Der Chenin Blanc ist eher an der Loire verbreitet - um so erstaunlicher ist dieser Wein aus dem Languedoc. Seine frische Säure ist auch in diesem «südlichen» Chenin Blanc auszeichnend.
Die Nuancen reifer, heller Sommerfrüchte und die Würze des Viognier gehen einher mit Anflügen von Holznoten, die der Boutine bei der Reifung in großen Gebinden aufnahm.
Die Vielfalt der Aromen und seine leichte Eleganz machen den Boutine zu einem Begleiter würziger Kreationen (asiatisch, kräuter- & gemüsebunt), leichtem Käse oder Speck & Salami.
Traube70% Chenin Blanc, 30% Viognier
Alkohol Vol %
Bestellnummer1.666
Preis7.00 € 9.33 €/l Versandkosten
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