Lachsrosa in der Farbe, mit einem mineralisch angenehmen Duft und Geschmack. Der Rosé erhält seine frischen Aromen aus dem Inneren der roten Beeren; der Saft ist nur kurz in Kontakt mit den Schalen. Die "dunklen" Aromen der roten Traube sind nur dezent vorhanden - ebenso wie die Gerbsäure aus der Schale der Beere. Die fruchtige Note des Rosé stammt aus reifen Trauben, die sehr sorgsam verarbeitet werden müssen (sonst platzen sie und es wird doch ein Rotwein daraus). Ein Rosé wie dieser der Chamforts ist ein durchaus hochwertiger Wein. Die Frische der Aromen und die Konsistenz der Struktur eignet sich zu einem Fisch mit Salat ebenso gut wie zu einem gegrillten Lamm.