Einige Zeilen alter Reben ergeben diesen besonderen Barbaresco.Ein naturgemäß sehr außergewöhnlicher Wein – die jahrzehntealten Reben entwickeln viel aromatischere Trauben. Auch der Ertrag für diesen Vecchie Vigne wurde durch Herausschneiden vieler Trauben an den Reben noch einmal reduziert.

Ein fein abgestimmtes Sortiment von Barriques aus slawonischer und französischer Eiche, von denen etwa 20% neue Fässer waren, verhelfen diesem wundervollen Wein zur langsamen Reifung. Die dezenten Noten dieser Fässer runden das Aroma des Barbaresco nuanciert ab.

Wenn dieser Wein zu einem Essen gereicht wird, sollte es zum Beispiel ein zart gegartes Wildgeflügel sein.