Die besten Parzellen ihrer Sangiovese - Reben haben die Valles für diesen Wein reserviert. Die Dichte der Aromen dieser besonderen Weinberge werden in diesem Larcille konserviert.
Die große Sorgfalt der Arbeit im Weinberg wird in dem verhaltenen Ausbau durch die beiden Brüder unterstrichen. In 3000 Liter großen Fässern aus slawonischer Eiche reift der Wein.
Nur langsam kann der Sauerstoff in den Wein gelangen und zur Reife beitragen. Holzaromen haben in diesem Wein nichts zu suchen. Dazu sind die sensorischen Erlebnisse dieses Sangiovese viel zu fein.
Reife Beerenfrucht und feine Würznoten gehen mit einer gut eingebundenen Tanninstruktur einher. Der harmonische Wein großer Klasse hat ein grosses Lagerpotential, ist auch jung getrunken schon eine Freude.
Die Harmonie des Larcille sollte in einem dezent gewürzten, aber ambitionierten Essen ihren Begleiter finden.
TraubeSangiovese
Alkohol14.5 Vol %
Bestellnummer1.680
Preis14.00 €
18.67 €/l
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