Der Frizzante von Denis Spagnol ist der Sekt eines ambitionierten Winzers: Die auf dem Weingut in Guia bei Valdobbiadene erzeugten Trauben werden auf kurzem Wege in das Gut zur Verarbeitung gebracht. Die Rebfläche ist nicht groß und die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt geerntet.

Das feine Aroma der Trauben wird bereits in dem Grundwein konserviert und bei der zweiten Gärung kultiviert. Der Sekt hat praktisch keinen Restzucker und schmeckt nach dem reinen Aroma der Prosecco-Traube: feinfruchtig, mit dezenten Apfelnoten und harmonisch. Als feiner Aperitif oder auch zu den ersten Gängen eines Menüs sehr schön passend.