Tel. 08807 946 037        Mein Konto

 

 

Bilder & Geschichten:

Minervois - Rotwein aus dem Languedoc

Minervois - Rotwein aus dem Languedoc

Das Minervois bietet sehr schöne, sehr verschiedene Rotweine aus dem Languedoc. Die unterschiedlichen Böden und klimatischen Bedingungen ergeben eine interessante Vielfalt an Weinen aus dem Minervois. Winzer mit hohem Anspruch an ihr Handwerk ...

Terres Georges Weine aus dem Minervois

Terres Georges Weine aus dem Minervois

Aus dem MInervois stammt dieses unscheinbare Weingut Terres Georges. Wunderbare Rotweine mit Kraft und Eleganz. Eher ungewöhnlich für Weine aus dem Süden sind einige fast reinsortigen Cuvées. Die kulinarische Feinheit ist das Ziel des Gutes. ...

Domaine de Brescou - Côte de Thongue

Domaine de Brescou - Côte de Thongue

Die Geschichte des Gutes Brecou und der früheren Besitzerfamilie Crozals geht auf das 14 Jahrhundert zurück. Ab dem 17 Jahrhundert wird Wein auf dem Gut angebaut; Ende des 19 Jh ist durch Heirat bereits der Name Brescou im Namen enthalten und die ...

Weine für eine lange Reise

Weine für eine lange Reise

Den Tipp, die Weine von Laurent Tibes zu probieren, hat mir ein Winzer aus dem Corbières gegeben. Laurent Tibes sei «schwierig, auch schwierig zu erreichen» murmelte Dominique. Aber seine Weine schon sehr einzigartig im Languedoc. Er gab mir die ...

Fitou im Languedoc

Fitou im Languedoc

Das Fitou im südlichen Languedoc bringt einige der feinsten Weine aus Frankreich hervor. Dicht und schwer sind die Weine aus Syrah und besonders Carignan von den kargen Böden und der sengenden Sonne von Natur aus. Der moderne Weingeschmack hat ...

Clos de Camuzeilles: Aromen ruhender Reben

Clos de Camuzeilles: Aromen ruhender Reben

Laurent Tibes setzte auf dem Clos des Camuzeilles von Beginn an auf eine rein biologische Arbeitsweise. Dabei ist für ihn, wie für viele Winzer die biologisch arbeiten, das Ergebnis, also die Aromenvielfalt seiner Weine die Motivation für diese ...

Château Vieux Moulin im Corbières

Château Vieux Moulin im Corbières

Seit über 200 Jahren oder in der sechsten Generation wird auf dem Gut nun schon Wein angebaut, Korn gemahlen und Gäste empfangen. Das moderne Erscheinungsbild des Château Vieux Moulin wie auch die Qualität der Weine zeugen von einem der ...

Domaine de Cazaban

Domaine de Cazaban

Weine aus dem Land der Katharer. Das kleine Weingut der sympathischen Familie erzeugt eigenwillige, aber auch gefällige Weine aus dem Languedoc. Die kleine Appellation Cabardès ist zumindest in Deutschland nahezu unbekannt. Sie liegt in der Nähe ...

Château du Donjon im Minervois

Château du Donjon im Minervois

Die Traubensorte Merlot hat eine kleine Enklave im tiefen Süden des Languedoc gefunden: auf dem Château du Donjon werden sehr feine, aromatisch reife Weine aus dem Minervois erzeugt. Besonderen Gefallen finden jedoch die reinsortigen Merlots des ...

Mit die feinsten Weine aus La Clape

Mit die feinsten Weine aus La Clape

Das Château Rouquette ist eines der besten Weingüter des Languedoc - besonders auch der Provinz La Clape. Einige Spitzenweingüter liegen in der Appellation La Clape. Dass diese oft teuren Weine nicht bekannter sind, liegt vermutlich an der ...

La Clape im Languedoc

La Clape im Languedoc

La Clape Weine stammen aus einer sehr kleinen Appellation im Languedoc. Sie sind kräftig und elegant - es gelingt ihnen damit ein seltener Spagat im Languedoc. Die Weine sind fast immer etwas Besonderes und - leider auch entsprechend ...

Collines du Bourdic

Collines du Bourdic

Viele Winzer haben sich in dieser Genossenschaft zusammen geschlossen. Guten Wein beginnen die Winzer im Weinberg. In der Genossenschaft krempeln ehrliche Leute die Ärmel hoch, um aus den guten Trauben saubere Weine zu machen. Gut, günstig, ...

Drei Rote aus der Provinz

Drei Rote aus der Provinz

Drei schöne Alltagsweine aus den Provinzen Frankreichs.

Mas Gabinèle aus dem Faugères

Mas Gabinèle aus dem Faugères

Mas Gabinèle ist auch im Faugères ein besonderes Weingut, seine Weine sind mit die besten, die von diesem kargen Boden im heißen Languedoc gewonnen werden.

Der Macher

Der Macher

In manch besten Lagen im Langedoc möchte niemand abgelegen wohnen und hart arbeiten. Auch nicht, um erstklassigen Wein zu machen. Alban Michel schon.

Domaine Valambelle im Faugères

Domaine Valambelle im Faugères

Die Domaine Valambelle liegt im Faugères, einer urwüchsigen Region im Languedoc. Wenig Menschen, wenig Bäume säumen das Faugères, aber steile Weinberge und der einzig homogene Schieferboden im Languedoc. Valambelle ist einer der «sicheren ...

 Crèmant, Sekt, Champagner, Prosecco ›› Frankreich ›› Languedoc

Winzer: Domaine Les Hautes Terres

Crémant de Limoux Josephine,

Weintyp: Schaumwein.   Wein Nr. 1287

Crémant de Limoux Josephine
 
130 sind im Lager

16.00 €

0.75l , 21.33 € / l, inkl. MwSt.

Lieferzeit 2-3 Tage Versandkosten



Trauben:

40%Chardonnay

40%Chenin blanc

20%Mauzac



Der Wein

Gilles Azam macht einen der bemerkenswertesten Crémant aus dem Limoux. Es ist sicher ein würdiger Nachfahre der Mönche, die den Sekt hier erfunden haben.

Mit großem Aufwand und voller Respekt vor den natürlichen Vorgängen im Weinberg werden die Trauben gewonnen. Die Weine reifen 9 Monate in Barriques bevor sie in der Flasche auf den Hefen weiter ihre Aromen entfalten. 24 Monate liegen sie in den Gestellen von Azam, bevor sie degorgiert werden. Keinerlei Zusatz kommt beim Degorgieren zu dem Sekt - es ist ein Brut Nature.

Durch die lange Reife ist der Wein ungemein schmeichelnd, dabei frisch und elegant. Ein echter Feiertags - Wein. Wie vor Jahrhunderten, als Dom Perignon im Limoux das Schaumwein erzeugen gelernt hat, kann mancher Winzer der Champagne noch einiges lernen - jedenfalls von Gilles Azam.


Erzeuger:

Domaine Les Hautes Terres
Gilles Azam
11300 ROQUETAILLADE
rue du Château4

Inverkehrbringer: weinraum

Allergene: enthält Sulfite

 

Unterhaltsam:

Minervois - Rotwein aus dem Languedoc

Minervois - Rotwein aus dem Languedoc

Das Minervois bietet sehr schöne, sehr verschiedene Rotweine aus dem Languedoc. Die unterschiedlichen Böden und klimatischen Bedingungen ergeben eine interessante Vielfalt an Weinen aus dem Minervois. Winzer mit hohem Anspruch an ihr Handwerk ...

Terres Georges Weine aus dem Minervois

Terres Georges Weine aus dem Minervois

Aus dem MInervois stammt dieses unscheinbare Weingut Terres Georges. Wunderbare Rotweine mit Kraft und Eleganz. Eher ungewöhnlich für Weine aus dem Süden sind einige fast reinsortigen Cuvées. Die kulinarische Feinheit ist das Ziel des Gutes. ...

Domaine de Brescou - Côte de Thongue

Domaine de Brescou - Côte de Thongue

Die Geschichte des Gutes Brecou und der früheren Besitzerfamilie Crozals geht auf das 14 Jahrhundert zurück. Ab dem 17 Jahrhundert wird Wein auf dem Gut angebaut; Ende des 19 Jh ist durch Heirat bereits der Name Brescou im Namen enthalten und die ...

Weine für eine lange Reise

Weine für eine lange Reise

Den Tipp, die Weine von Laurent Tibes zu probieren, hat mir ein Winzer aus dem Corbières gegeben. Laurent Tibes sei «schwierig, auch schwierig zu erreichen» murmelte Dominique. Aber seine Weine schon sehr einzigartig im Languedoc. Er gab mir die ...

Fitou im Languedoc

Fitou im Languedoc

Das Fitou im südlichen Languedoc bringt einige der feinsten Weine aus Frankreich hervor. Dicht und schwer sind die Weine aus Syrah und besonders Carignan von den kargen Böden und der sengenden Sonne von Natur aus. Der moderne Weingeschmack hat ...

Clos de Camuzeilles: Aromen ruhender Reben

Clos de Camuzeilles: Aromen ruhender Reben

Laurent Tibes setzte auf dem Clos des Camuzeilles von Beginn an auf eine rein biologische Arbeitsweise. Dabei ist für ihn, wie für viele Winzer die biologisch arbeiten, das Ergebnis, also die Aromenvielfalt seiner Weine die Motivation für diese ...

Château Vieux Moulin im Corbières

Château Vieux Moulin im Corbières

Seit über 200 Jahren oder in der sechsten Generation wird auf dem Gut nun schon Wein angebaut, Korn gemahlen und Gäste empfangen. Das moderne Erscheinungsbild des Château Vieux Moulin wie auch die Qualität der Weine zeugen von einem der ...

Domaine de Cazaban

Domaine de Cazaban

Weine aus dem Land der Katharer. Das kleine Weingut der sympathischen Familie erzeugt eigenwillige, aber auch gefällige Weine aus dem Languedoc. Die kleine Appellation Cabardès ist zumindest in Deutschland nahezu unbekannt. Sie liegt in der Nähe ...

Château du Donjon im Minervois

Château du Donjon im Minervois

Die Traubensorte Merlot hat eine kleine Enklave im tiefen Süden des Languedoc gefunden: auf dem Château du Donjon werden sehr feine, aromatisch reife Weine aus dem Minervois erzeugt. Besonderen Gefallen finden jedoch die reinsortigen Merlots des ...

Mit die feinsten Weine aus La Clape

Mit die feinsten Weine aus La Clape

Das Château Rouquette ist eines der besten Weingüter des Languedoc - besonders auch der Provinz La Clape. Einige Spitzenweingüter liegen in der Appellation La Clape. Dass diese oft teuren Weine nicht bekannter sind, liegt vermutlich an der ...

La Clape im Languedoc

La Clape im Languedoc

La Clape Weine stammen aus einer sehr kleinen Appellation im Languedoc. Sie sind kräftig und elegant - es gelingt ihnen damit ein seltener Spagat im Languedoc. Die Weine sind fast immer etwas Besonderes und - leider auch entsprechend ...

Collines du Bourdic

Collines du Bourdic

Viele Winzer haben sich in dieser Genossenschaft zusammen geschlossen. Guten Wein beginnen die Winzer im Weinberg. In der Genossenschaft krempeln ehrliche Leute die Ärmel hoch, um aus den guten Trauben saubere Weine zu machen. Gut, günstig, ...

Drei Rote aus der Provinz

Drei Rote aus der Provinz

Drei schöne Alltagsweine aus den Provinzen Frankreichs.

Mas Gabinèle aus dem Faugères

Mas Gabinèle aus dem Faugères

Mas Gabinèle ist auch im Faugères ein besonderes Weingut, seine Weine sind mit die besten, die von diesem kargen Boden im heißen Languedoc gewonnen werden.

Der Macher

Der Macher

In manch besten Lagen im Langedoc möchte niemand abgelegen wohnen und hart arbeiten. Auch nicht, um erstklassigen Wein zu machen. Alban Michel schon.

Domaine Valambelle im Faugères

Domaine Valambelle im Faugères

Die Domaine Valambelle liegt im Faugères, einer urwüchsigen Region im Languedoc. Wenig Menschen, wenig Bäume säumen das Faugères, aber steile Weinberge und der einzig homogene Schieferboden im Languedoc. Valambelle ist einer der «sicheren ...