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Bilder & Geschichten:

Sauvignon - die besten von der Loire

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Champalou in Vouvray - die Facetten der Chenin

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Winzer: Champalou

Vouvray Brut, 2017

Weintyp: Schaumwein.   Alkohol: 13 Vol%   Wein Nr. 1330



Der Wein

Das bemerkenswert elegante und mineralische Bouquet dieses Crémant entwickelt sich auf den besten Lagen des Weingutes: der Chenin Blanc für diesen Crèmant Brut ist einer der wichtigsten Weine von Champalou.

Die Trauben werden von Champalou früh am Morgen gelesen, um die Oxidation in der Wärme natürlich zu vermeiden, die Frucht zu konzentrieren und keinen Schwefel zur Konservierung zu benötigen.

Ein Detail, das den Crémant so frisch und gut trinkbar macht.

Der Grundwein wird in gekühlten Edelstahl - Behältern vergoren. Die zweite Gärung findet natürlich in der Flasche statt, wobei der Crèmant von Champalou ausreichend Zeit bekommt, sein feines Aroma zu entwickeln.

Ausgewogen und frisch ist der Crèmant nach dieser Entwicklung bei der Familie Champalou. Zu feinen Meeresfrüchten, als Aperitif oder auch hellem Fleisch ist dieser Vouvray eine gute Wahl aus dem Keller.

Traube: Chenin blanc

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15.50 €

0.75l , 20.67 € / l, inkl. MwSt. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Tage




Erzeuger:

Champalou
37210 Vouvray
Rue du Grand Ormeau7
www.champalou.com

Inverkehrbringer: weinraum

Allergene: enthält Sulfite

 

Unterhaltsam:

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