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Bilder & Geschichten:

Prosecco für die Herren

Prosecco für die Herren

Prosecco hat meist einen recht hohen Anteil an Zucker. Wenn noch mehr drin ist, bekommen Winzer strahlende Augen: per le sonne! Hier sind zwei für den Herren.

Prosecco La Tordera

Prosecco La Tordera

La Tordera in Guia di Valdobbiadene ist ein mittlerer Familienbetrieb mit eigenen Weinbergen im Herzen der Hügel - Weinberge des Prosecco. Also der besseren Lagen, von denen die hochwertigen Weine stammen. Ein moderner Betrieb ist La Tordera, ...

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Winzer: Le Salette

Amarone, Valpolicella La Marega, 2003

Weintyp: Rot, Kräftig.   Alkohol: 15 Vol%   Wein Nr. 422



Der Wein

Rosinierte Trauben, die auf Holzrosten bis in den tiefen Winter trocknen und erst dann vergoren werden, ergeben die Opulenz und die ungemein saftigen, würzigen Aromen dieses besonderen Weines.

Es sind besondere, natürliche Hefen, die den sehr hohen Alkoholgehalt dieser Weine erst ermöglichen und den Zucker vollständig umsetzen. Es ist nicht nur der Zucker, der bei der Trocknung konzentriert wird, auch die Geschmacks- und Duftstoffe in den Schalen der Beeren.

Zu der Würze, den satten Fruchtaromen gesellt sich noch die Gerbsäure der Tannine (Amarone heißt bitter und der Name stammt von dieser Geschmackskomponente).

Das Nebeneinander so vieler intensiver Eindrücke ist ein besonderes Erlebnis. Lang anhaltend und facettenreich ist der Genuss zu einem geschmorten dunklen Fleisch oder einem sehr würzigen, lange gereiften Hartkäse in feinen Scheiben.

Es sind nur noch 6 im Lager

31.80 €

0.75l , 42.40 € / l, inkl. MwSt. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Tage




Erzeuger:

Le Salette

Inverkehrbringer: weinraum

Allergene: enthält Sulfite

 

Unterhaltsam:

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