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San Michele

Pecorino, 2015

Pecorino
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Wein Nr. 1200

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Weiß, Jung & fruchtig, Alkohol: 12.5 vol%

Traube: Pecorino



Der Wein

Schafe haben mit diesem Pecorino nichts zu tun. Die Traubensorte dürfte aber etwa so alt sein wie der Käse.

Frisch, sehr frisch erscheint der Duft des Pecorino im Glas. Der Geschmack ist klar, fein und unaufdringlich. Er überrascht. Von einem südlichen Weißwein würde man diese mineralische Klarheit kaum erwarten.

Wer von einem Weißwein mehr erwartet als unauffällig einen Fisch zu begleiten: dieser Pecorino ist der richtige Wein.

Wie in Italien üblich, übertreiben es die Leute in den Abruzzen nun nicht. Er kann getrost zu einem Essen mit Freunden serviert werden. Die feine Säure dieses Weines sind dezent. Eine feine Entdeckung.


Erzeuger:

San Michele
Marco Beretta
66054 Vasto
Strada Statale86
http://www.cantinasanmichele.it

Inverkehrbringer: weinraum

Allergene: enthält Sulfite

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