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Hauts de Riquets

Amphore Cabernet Franc, 2017

Bild für diesen Wein folgt bald

Land

Frankreich

Region

Südwesten

Appellation:

Côte de Duras

Winzer

Hauts de Riquets

Alkohol

13.5 Vol%  

Weintyp

Rot, tanninreich

Traube

100%  Cabernet Franc

Wein Nummer

1441

bio zertifiziert

FR-Bio-16

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

18.00 € / l

Bestellwert unter 100 €

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Der Wein

Nach vielen Jahren der Geduld mit der Natur, die sich ihren Raum in den Ländereien von Les Haus de Riquets zurück erobern konnte, beginnt seit einigen Jahren das Ergebnis der vielen Arbeit der beiden Geschwister Früchte zu tragen.

Die Natur hat das Miteinander von Bäumen, Reben und Gräsern mit gesundem Leben erfüllt und die Reben erzeugen Trauben mit der Fülle der Aromen, zu denen die Pflanzen im Stande sind. Sprich: hervorragende, reife und fruchterfüllte Weine großen Ausdrucks.

Diese beiden Gaia Weine der Domaine werden zunächst im offenen Barrique von 300 Litern vergoren und reifen dann in der großen Ton Amphore wie es vor Jahrtausenden üblich war. Die Zufuhr von Sauerstoff ist höher als im dichten Stahlfass aber kleiner als im porösen Holzfass.

Die Reifung dieses Cabernet Franc verläuft langsamer, harmonischer, was dem Wein seine Harmonie und Weichheit gibt.

Auch wenn die Sorte Cabernet Franc eine eher verschlossene Sorte ist, wirken die Tannine nicht überpräsent sondern fein und seidig.

Ein Wein zu einem Menü mit rosa gegartem Fleisch oder einem feinen Pilzrisotto mit Erbsen.


Erzeuger:

Hauts de Riquets
Léa Bireaud
47120 Baleyssagues
les riquets
www.domainelesriquets.fr
Inverkehrbringer: weinraum

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