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Bilder & Geschichten:

Minervois - Rotwein aus dem Languedoc

Minervois - Rotwein aus dem Languedoc

Das Minervois bietet sehr schöne, sehr verschiedene Rotweine aus dem Languedoc. Die unterschiedlichen Böden und klimatischen Bedingungen ergeben eine interessante Vielfalt an Weinen aus dem Minervois. Winzer mit hohem Anspruch an ihr Handwerk ...

Terres Georges Weine aus dem Minervois

Terres Georges Weine aus dem Minervois

Aus dem MInervois stammt dieses unscheinbare Weingut Terres Georges. Wunderbare Rotweine mit Kraft und Eleganz. Eher ungewöhnlich für Weine aus dem Süden sind einige fast reinsortigen Cuvées. Die kulinarische Feinheit ist das Ziel des Gutes. ...

Domaine de Brescou - Côte de Thongue

Domaine de Brescou - Côte de Thongue

Die Geschichte des Gutes Brecou und der früheren Besitzerfamilie Crozals geht auf das 14 Jahrhundert zurück. Ab dem 17 Jahrhundert wird Wein auf dem Gut angebaut; Ende des 19 Jh ist durch Heirat bereits der Name Brescou im Namen enthalten und die ...

Weine für eine lange Reise

Weine für eine lange Reise

Den Tipp, die Weine von Laurent Tibes zu probieren, hat mir ein Winzer aus dem Corbières gegeben. Laurent Tibes sei «schwierig, auch schwierig zu erreichen» murmelte Dominique. Aber seine Weine schon sehr einzigartig im Languedoc. Er gab mir die ...

Fitou im Languedoc

Fitou im Languedoc

Das Fitou im südlichen Languedoc bringt einige der feinsten Weine aus Frankreich hervor. Dicht und schwer sind die Weine aus Syrah und besonders Carignan von den kargen Böden und der sengenden Sonne von Natur aus. Der moderne Weingeschmack hat ...

Freudvolle Weine der Collines du Bourdic - Genossensdchaft

Die ersten Weine im Weinraum kamen von diesen Winzern

Freudvolle Weine der Collines du Bourdic - Genossensdchaft
Freudvolle Weine der Collines du Bourdic - Genossensdchaft
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Freudvolle Weine der Collines du Bourdic - Genossensdchaft
Freudvolle Weine der Collines du Bourdic - Genossensdchaft

Der Begriff «Genossenschaft» hat zwei vollkommen verschiedene Bedeutungen. Der muffige Flair von sozialistischem oder ökologischen Aufbruch vergangener Jahrzehnte oder der clevere Zusammenschluss kleiner Bauern oder wie hier Winzer, um die kleinen Produktionsmengen gut zu verarbeiten oder vermarkten.

Die erstgenannten gibt es immer noch, interessieren hier aber nicht weiter. Die guten Genossenschaften wie diese aus dem Languedoc haben längst verstanden, dass es mit den einfachen Weinen vorbei ist, für die Genossenschaften früher standen. Sie haben eine sehr strenge Kontrolle der Arbeit der Winzer über das ganze Jahr. Nicht nur die Ergebnisse - also die Trauben, die im Weinkeller abgeliefert werden, sind streng überwacht. Auch die Arbeit im Weinberg, seine Pflege und Gesundheit.

Seit die Betriebe es mit diesen Kontrollen sehr ernst nehmen, um auf dem Markt zu bestehen, werden beeindruckende Erzeugnisse erschaffen. Die Weine von Bourdic sind typische Weine des Languedoc: kräftige Rotweine. Aromatische oder auch frische Rosé und Weißweine frischer Sorten wie Grenache und Chardonnay. Aber auch der aromatische Viognier gelingt dem Erzeuger sehr gut.

Die Weine erfreuen seit Jahrzehnten die Kundeschaft und mit der gesunden Auffassung von Qualität wird das auch noch lange so bleiben. Günstig sind die Weine obendrein auch. Na denn ...!

Der Begriff «Genossenschaft» hat zwei vollkommen verschiedene Bedeutungen. Der muffige Flair von sozialistischem oder ökologischen Aufbruch vergangener Jahrzehnte oder der clevere Zusammenschluss kleiner Bauern oder wie hier Winzer, um die kleinen Produktionsmengen gut zu verarbeiten oder vermarkten.

Die erstgenannten gibt es immer noch, interessieren hier ...

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Freudvolle Weine der Collines du Bourdic - Genossensdchaft

Die ersten Weine im Weinraum kamen von diesen Winzern

Freudvolle Weine der Collines du Bourdic - Genossensdchaft
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Freudvolle Weine der Collines du Bourdic - Genossensdchaft

Der Begriff «Genossenschaft» hat zwei vollkommen verschiedene Bedeutungen. Der muffige Flair von sozialistischem oder ökologischen Aufbruch vergangener Jahrzehnte oder der clevere Zusammenschluss kleiner Bauern oder wie hier Winzer, um die kleinen Produktionsmengen gut zu verarbeiten oder vermarkten.

Die erstgenannten gibt es immer noch, interessieren hier aber nicht weiter. Die guten Genossenschaften wie diese aus dem Languedoc haben längst verstanden, dass es mit den einfachen Weinen vorbei ist, für die Genossenschaften früher standen. Sie haben eine sehr strenge Kontrolle der Arbeit der Winzer über das ganze Jahr. Nicht nur die Ergebnisse - also die Trauben, die im Weinkeller abgeliefert werden, sind streng überwacht. Auch die Arbeit im Weinberg, seine Pflege und Gesundheit.

Seit die Betriebe es mit diesen Kontrollen sehr ernst nehmen, um auf dem Markt zu bestehen, werden beeindruckende Erzeugnisse erschaffen. Die Weine von Bourdic sind typische Weine des Languedoc: kräftige Rotweine. Aromatische oder auch frische Rosé und Weißweine frischer Sorten wie Grenache und Chardonnay. Aber auch der aromatische Viognier gelingt dem Erzeuger sehr gut.

Die Weine erfreuen seit Jahrzehnten die Kundeschaft und mit der gesunden Auffassung von Qualität wird das auch noch lange so bleiben. Günstig sind die Weine obendrein auch. Na denn ...!

Der Begriff «Genossenschaft» hat zwei vollkommen verschiedene Bedeutungen. Der muffige Flair von sozialistischem oder ökologischen Aufbruch vergangener Jahrzehnte oder der clevere Zusammenschluss kleiner Bauern oder wie hier Winzer, um die kleinen Produktionsmengen gut zu verarbeiten oder vermarkten.

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Der Begriff «Genossenschaft» hat zwei vollkommen verschiedene Bedeutungen. Der muffige Flair von sozialistischem oder ökologischen Aufbruch vergangener Jahrzehnte oder der clevere Zusammenschluss kleiner Bauern oder wie hier Winzer, um die kleinen Produktionsmengen gut zu verarbeiten oder vermarkten.

Die erstgenannten gibt es immer noch, interessieren hier aber nicht weiter. Die guten Genossenschaften wie diese aus dem Languedoc haben längst verstanden, dass es mit den einfachen Weinen vorbei ist, für die Genossenschaften früher standen. Sie haben eine sehr strenge Kontrolle der Arbeit der Winzer über das ganze Jahr. Nicht nur die Ergebnisse - also die Trauben, die im Weinkeller abgeliefert werden, sind streng überwacht. Auch die Arbeit im Weinberg, seine Pflege und Gesundheit.

Seit die Betriebe es mit diesen Kontrollen sehr ernst nehmen, um auf dem Markt zu bestehen, werden beeindruckende Erzeugnisse erschaffen. Die Weine von Bourdic sind typische Weine des Languedoc: kräftige Rotweine. Aromatische oder auch frische Rosé und Weißweine frischer Sorten wie Grenache und Chardonnay. Aber auch der aromatische Viognier gelingt dem Erzeuger sehr gut.

Die Weine erfreuen seit Jahrzehnten die Kundeschaft und mit der gesunden Auffassung von Qualität wird das auch noch lange so bleiben. Günstig sind die Weine obendrein auch. Na denn ...!

Der Begriff «Genossenschaft» hat zwei vollkommen verschiedene Bedeutungen. Der muffige Flair von sozialistischem oder ökologischen Aufbruch vergangener Jahrzehnte oder der clevere Zusammenschluss kleiner Bauern oder wie hier Winzer, um die kleinen Produktionsmengen gut zu verarbeiten oder vermarkten.

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Unterhaltsam:

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