Blanc Tradition, 2022

Ein an Aromen reicher Wein ist diese Cuvée aus den beiden Sauvignon Sorten Blanc und Gris.

Schon die Farbe des Weines in der Flasche mit einem ins orange gehenden Gelb zeugt von saftigen Fruchtaromen, die einen erwarten. Grapefruit und Brine etwa sind erkennbar. Auch hat der vollkommen trockene Wein eine schöne Säure, die ihn auch zu hellem Fisch aus dem Meer passend macht.

Die fruchtigen Noten mit einer gewissen Fülle passen gut zu asiatischer Küche, zu Meeresfrüchten, Salat und Gemüse.

Gekühlt bei etwa 8° - also nicht zu kalt - servieren, damit sich die Aromen entfalten.