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Domaine Cassan

Côtes du Rhône Blanc St. Christophe, 2016

Côtes du Rhône Blanc St. Christophe Côtes du Rhône Blanc St. Christophe

Herkunft Frankreich » Côtes du Rhône » Beaumes de Venise

WinzerDomaine Cassan

Weintyp:Weiß, volumenreich

Alkohol:14 Vol%  

Wein Nr.:1378

Allergene:enthält Sulfite

Inhalt.:0.75 l

Lieferzeit.:2 bis 3 Tage

Trauben 30%  Grenache blanc
30%  Roussanne
30%  Clairette
10%  Viognier

11.60 €

-2 sind im Lager

0.75l , 15.47 € / l, inkl. MwSt.



Der Wein

Ein aromatischer Wein aus einer der besten Lagen der AOC Rhône - nämlich über der Rhône in den verwinkelten Lagen in den Hügeln nahe der markanten Dentelles de Montmirail. Die steilen Felsen überragen die Ebene der Provence.

Während im Tal Schwemmland den Boden bestimmt und die sengende Hitze der südlichen Sonne, so wird der Boden zunehmend steiniger, steigt man die Pfade hinauf zu den abgelegenen Weinbergen.

Dieser weiße Côtes du Rhône von Cassan wird aus den vier klassischen Sorten südlicher Weine erzeugt. Die werden - im Gegensatz zu nördlichen Regionen - oft in Cuvées vereint, weil das Klima für mehr Sorten geeignet ist als im Norden.

Die Trauben auch für diese Cuvée werden von Hand gelesen und die Helfer sortieren bereits im Weinberg die Trauben. Die Trauben werden komplett abgepresst (mit den Stilen) um einen kräftigen Wein zu gewinnen. Zum Ausbau reift er zu 80% im Barrique und 20% im Stahltank. Abgefüllt wird der Wein erst spät im folgenden Frühjahr.

Der Saint Christophe ist ein kulinarischer Wein, der komplexe Speisen wie ein herbstliches Pilzrisotto begleitet, reifen Käse oder Geflügel mit einem schmelzigen Fond. Die Aromen sind dicht, lang anhaltend ohne sakral zu wirken.

Ein Wein, dem einige Jahre Reife im Keller gut zu Gesicht steht.


Erzeuger:

Domaine Cassan
Jean-Charles et Vincent Croset
84190 Beaumes de Venise
Lafare
https://www.domainedecassan.fr
Inverkehrbringer: weinraum

 

Dieser Wein paßt zum Beispiel zu folgendem Essen

 
 

Domaine Cassan - weitere Weine:

Domaine Cassan

Côtes du Rhône Blanc St. Christophe

Côtes du Rhône Blanc St. Christophe
 

Weintyp:

Weiß, volumenreich - 14 Vol%

Jahrgang:

2016

Trauben:

30%  Grenache blanc

30%  Roussanne

30%  Clairette

10%  Viognier

Beschreibung:

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Preis:

11.60 €

-2

Domaine Cassan

Beaumes de Venise Félibrige

Weintyp: Rot, kräftig - 14 Vol%

Jahrgang: 2015

Trauben: 50%  Grenache, 50%  Syrah,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 18.00 €

3

Domaine Cassan

Beaumes de Venise Tradition

Weintyp:

Jahrgang: 2015

Beschreibung: hier klicken

Preis: 12.00 €

87

Domaine Cassan

Ventoux Les Escausels

Ventoux Les Escausels
 

Weintyp:

Rot, kräftig - 14.5 Vol%

Jahrgang:

2015

Trauben:

70%  Grenache

30%  Cinsault

Beschreibung:

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Preis:

8.00 €

79