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Prackfolerhof in Völs

Blauburgunder, 2018

Bild für diesen Wein folgt bald

Land

Italien

Region

Südtirol

Winzer

Prackfolerhof in Völs

Alkohol

14 Vol%  

Weintyp

Rot, seidig

Traube

100%  Blauburgunder

Wein Nummer

1581

bio zertifiziert

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

26.00 € / l

Bestellwert unter 100 €

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Der Wein

Blauburgunder nennt man in Südtirol den Pinot Noir. Die in Deutschand bekannten Spätburgunder haben selten etwas mit Weinen wie diesem Blauburgunder aus Südtirol gemein.

Das seidig feine Aroma der Sorte im Weinberg und besonders im Weinkeller heraus zu arbeiten gelingt nur wenigen Regionen und Winzern. Zum einen ist die Sorte heikel was ihren Standort angeht und besonders was die Arbeit im Weinberg betrifft versteht sie keinen Spaß.

Jedenfalls nicht, wenn wie aus einem Glas mit diesem Blauburgunder seidig ausgewogene Aromen von Brombeeren und Kirschen aus dem Glas strömen und den Raum erfüllen.

Der Geschmack ist sehr reif, bestimmt doch von hoher Eleganz und lang anhaltend.

Es ist ein Genuss- und gastronomischer Wein, der auch zur besten Südtiroler Hochküche ein perfekter Begleiter sein wird. Oder - in Deutschland gekauft - zu einem rosa gegarten Wild aus dem Ofen, einem Pilzrisotto oder hellem Fleisch an seinem Fond.


Erzeuger:

Prackfolerhof in Völs
Petra Zelger Planer
39050 Völs am Schlern
Spiegelweg9
https://www.prackfolerhof.it/weinhof-prackfol.html
Inverkehrbringer: weinraum

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