Bourgogne Rouge Traditionelle, 2021

Ein roter Crémant aus dem Burgund - pinot Noir ist hierbei natürlich die Haupt Rebsorte, Gamay verwundert nur auf den erste Blick, denn die Sorte war lange im Burgund heimisch.

Ein roter Crémant ist eine sehr seltene Erscheinung, ungewohnt sicher der erste Eindruck, doch lohnend. Die weinigen Aromen der reifen Trauben werden von Vitteau Alberti wie ein Rotwein ausgebaut, die zweite Gärung dauert 24 Monate in der Flasche .

Kurz: man darf einen großartigen Crémant erwarten. Zu gegrilltem Fleisch und Gemüse , als Aperitif oder leichter italienischer Küche.