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Domaine des 2 Anes

Les Cabrioles, 2013

Bild für diesen Wein folgt bald

Land

Frankreich

Region

Languedoc

Appellation:

Corbières

Winzer

Domaine des 2 Anes

Alkohol

14.5 Vol%  

Weintyp

Rot, tanninreich

Trauben

80%  Mourvèdre

20%  Carignan

Wein Nummer

1246

bio zertifiziert

DemeterFR-Bio-01

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

32.67 € / l

Bestellwert < 100 €

Versandkosten

Lieferzeit

2 bis 3 Tage



Der Wein

Manchmal, selten genug, lassen in einem Restaurant bereits die ersten Bissen die vielen vergeblichen Bemühungen von Köchen und Köchinnen vergessen, die sich an einfach verdientem Geld versucht haben. So ähnlich kann es gehen, wenn man von diesem Cabrioles ein Schlückchen nimmt.

Sehr dunkelviolett liegt er im Glas. Duft & Geschmack sind deutlich markant, was ebenfalls selten genug der Fall ist.
Der Cabrioles ist ein Mourvèdre wie ein Bandol – die Weine sind kantig und haben einen deutlichen Tannin-«Biss». Diese Art von Wein muss man sicher mögen – interessant und etwas Besonderes sind sie allemal.

Der dunkle, reiche Geschmack nach eingekochten, reifen kleinen Früchten und frischen Gewürzen stammt von einzelnen, aber vollreifen Trauben pro Rebe. Der Ertrag lag bei enorm geringen 15 hl/ha. Der Ausbau erfolgte sehr klassisch und mit langen Gärzeiten bei niedriger Temperatur, um in dem Wein die Aromen der Früchte zu konzentrieren, aber auch harmonisch erscheinen zu lassen. Zu einem rosa gegarten Lamm mit frischen Kräutern.


Erzeuger:

Domaine des 2 Anes
11440 Peyriac de Mer
Route de Ste Eugénie
http://www.domainedes2anes.com/
Inverkehrbringer: weinraum

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50%Grenache Noir

20%Carignan

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Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

20.00€/l

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