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Winzer
Les Eminades
Land
Frankreich
Languedoc
Appellation:
Saint Chinian
14 Vol%
Weintyp
Rot, kräftig
Trauben
40% Grenache
40% Syrah
20% Mourvèdre
Wein Nummer
1637
Allergene
enthält Sulfite
Inhalt
0.75 l
Preis pro Liter
18.00 € / l
Bestellwert unter 100 €
Versandkosten
Lieferzeit
2 bis 3 Tage
13.50 €
Eine klassische Cuvée der großen Sorten Grenache, Syrah und Mourvèdre sind in diesem Saint-Chinian aus dem Languedoc vereint. Wobei eine Ähnlichkeit zu den großen Gewächsen der südlichen Rhône nicht zu übersehen ist. Aus diesen drei Sorten werden dort viele Weine erzeugt. Gerade einmal 28hl lesen die Bettonis pro Hektar von Hand, um die Trauben schon im Weinberg auswählen zu können und nur wirklich gesunde, reife und intakte in die Körbe zu legen. Konzentrierte Frucht ist das Ergebnis dieser Lese reifer, gesunder Trauben. Der Wein reift 18 Monate in großen und kleinen Fässern, bevor er auf die Flaschen abgefüllt wird. Der Cebenna wird weder geschönt noch gefiltert. Ein Belag am Boden nach einiger Lagerzeit ist daher gewollt, weil der Wein ohne Filterei sein volles Aroma behält. Zu dunklem Fleisch oder Wild ist dieser Cebenna eine dezente Begleitung, dessen große Substanz das feinaromatische Essen begleitet, ohne es zu dominieren. Freunde des Gemüse können den Cebenna zu einem Kartoffelgratin mit Ratatouille aus dem Keller holen.
Les Eminades Patricia & Luc Bettoni 34360 CébazanRue des vignes http://www.leseminades.fr/Inverkehrbringer: weinraum
Wein
TypRot, tanninreich
14Vol%
2018Jahrgang
Details
40%Syrah
30%Grenache
30%Carignan
Preis:
0.75l Preis inkl. MwST.
22.67€/l
17.00 €
Traube
100%Carignan
35.33€/l
26.50 €
TypRot, kräftig
2019Jahrgang
40%Grenache
20%Mourvèdre
Preis: 13.50 €
13.5Vol%
40%Cinsault
20%Grenache
13.33€/l
10.00 €
TypWeiß, volumenreich
80%Grenache blanc
20%Marsanne
19.33€/l
14.50 €
TypWeiß, jung & fruchtig
12.5Vol%
100%Sauvignon blanc
24.67€/l
18.50 €
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