https://www.weinraum.de/

 

 

 

 

Startseite ››  Weine  ›› Frankreich  ›› Bordeaux  ›› Château Cailleteau Bergeron

Château Cailleteau Bergeron

AOC Blaye Clos Mansino, 2018

AOC Blaye Clos Mansino

Land

Frankreich

Region

Bordeaux

Appellation:

Côtes de Blaye

Winzer

Château Cailleteau Bergeron

Alkohol

14 Vol%  

Weintyp

Rot, kräftig

Trauben

70%  Merlot

30%  Malbec

Wein Nummer

1870

bio zertifiziert

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

13.07 € / l

Bestellwert unter 100 €

Versandkosten

Lieferzeit

2 bis 3 Tage

9.80 €

59 sind im Lager
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 12
  • 18
  • 24
  • oder:
möchte ich kaufen: weinraum - warenkorb


Der Wein

Für den Clos Mansino werden Merlot und Malbec spät und reif etwa Anfang Oktober gelesen - jede Sorte für sich, damit beide optimal in den Keller kommen.

Sie werden getrennt verarbeitet, um aus beiden Sorten nur die gewünschten Eigenschaften im Wein zu konservieren. Der Merlot gärt in einem großen Behälter, reift darin auch. Alle vier Monate wird der Wein «umgezogen», um die Feststoffe, die sich am Boden ansammeln abzutrennen. Der Wein wird so geklärt, auch in sensorischer Hinsicht, weil der Bodensatz den Geschmack verändert - bei der Flaschengärung von Sekt ist das erwünscht, nicht hingegen bei jedem Rotwein.

Beim Malbec für diesen Clos Mansio ist es hingegen gewünscht. Er reift im kleinen Holzfass und wird nur zu Beginn der Reife einmal geklärt.

Nachdem die Weine so ihren Weg im Weinkeller genommen haben, fügt Nicolas Piffre, der Önologe des Château Cailleteau Bergeron sie zu der Cuvée Clos Mansino zusammen.

Sie reifen dann noch weitere 15 Monate in Barriques: ein Teil der Fässer ist neu, in einem anderen reifte schon Wein für ein Jahr. Diese Kombination ergibt ein schönes Gleichgewicht der warmen Noten der Eiche und der Frucht der Rebsorten.

Der Clos Mansino ist ein reifer Wein - dezente Noten von Sandelholz, Leder und Pfeffer sind hier eher zu finden als die fruchtigen Noten. Das Resultat der langen und aufwändigen Arbeit im Weinkeller. Das Tannin ist präsent und gibt dem Wein ein sehr langes Leben in der Flasche - wenn man warten mag.

Jung getrunken sind die würzig - komplexen Noten ideal für eine Begleitung zu rosa gegartem Rind oder Wild. Die zarten Aromen werden nicht überdeckt, das Tannin steht nicht im Kontrast zum Essen.

Dies kann bei Gerichten ohne Fleisch oder einer geschmacklich bindenden Butter / Käse eher passieren, weshalb solche Weine zu Gemüse zu kernig sein können.

Und ein solch großartiger Wein aus Bordeaux ist natürlich ein Genusswein am Abend oder mit einer hochwertigen dunklen Schokolade (> 70%).


Erzeuger:

Château Cailleteau Bergeron
Marie-Pierre Dartier
33390 Blaye
Bergeron24
www.cailleteau-bergeron.com
Inverkehrbringer: weinraum

 

Château Cailleteau Bergeron - weitere Weine:

Château Cailleteau Bergeron

AOC Blaye Clos Mansino

 

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

70%Merlot

30%Malbec

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

13.07€/l

  9.80 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
59

Château Cailleteau Bergeron

Bordeaux Blaye Prestige rouge

 

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

77%Merlot

10%Cabernet Sauvignon

10%Malbec

3%Carmenère

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

14.00€/l

  10.50 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
60

Château Cailleteau Bergeron

Bordeaux Blaye Tradition

 

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

90%Merlot

10%Cabernet Sauvignon

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

11.33€/l

  8.50 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
90

Château Cailleteau Bergeron

Villa Bordeaux Rosé

 

Wein

TypRO

12.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

85%Merlot

15%Malbec

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

10.40€/l

  7.80 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
30

Château Cailleteau Bergeron

Blanc Tradition

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

13Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

70%Sauvignon blanc

30%Sauvignon gris

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

10.00€/l

  7.50 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
60