Crémant de Bourgogne Blanc Brut

Die Trauben für diesen feinen Crémant aus dem Burgund stammen von der Côte Chalonaise und der Côte de Beaune. Zwei herausragende Lagen vor Chardonnay und Pinot Noir sowie für Aligoté, eine in Deutschland nicht so bekannte Traubensorte, aber wie die Chardonnay und Pinot Noir im Burgund zuhause und optimale Bedingungen für fein strukturierte, gut reifende Weine ergebend.

Der Blanc Brut von Vitteaut Alberti reift wie alle großen Crémants des Hauses in der Flasche und dies ausreichend lange, um ein ausgewogen, reifes Aroma zu entwickeln. Seine Aromen feiner heller, reifer Früchte ruhen auf einer klaren Struktur, die die kernige Aligoté in die Cuvée bringt und werden überstrahlt von blüten - duftige Nuancen des Chardonnay. Die Perlage ist fein, sie transportiert die Aromen angenehm an den Gaumen.

Der Blanc Brut von Vitteau Alberti ist dank seiner duftigen Frische ein passender Begleiter ausgewogener, nuancenreicher Speisen, die durch fein abgestimmte Aromen gefallen. Dies kann ein Fisch an einem mit Safran abgestimmten Fond sein oder eine aufgeschäumte Suppe aus einer Essenz von Huhn und Kräutern.