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Domaine des Remizières

Crozes Hermitage rouge, 2017

Bild für diesen Wein folgt bald

Land

Frankreich

Region

Côtes du Rhône

Winzer

Domaine des Remizières

Alkohol

13 Vol%  

Weintyp

Rot, tanninreich

Traube

100%  Syrah

Wein Nummer

1327

bio zertifiziert

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

19.33 € / l

Bestellwert unter 100 €

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Der Wein

Von nicht mehr ganz jungen, aber auch noch nicht ganz mächtigen Reben (20 bis 25 Jahre) stammt dieser Crosez Hermitage.

Es ist ein kräftiger, tanninreicher Wein zu einem dunklen Fleisch oder rosa gegartem Filet von Rind oder Lamm. Vorzugsweise. Vegetarische Gerichte sollten eine gewisse Dichte und Schmelz durch Fett (Nüsse, Käse) haben, damit eine Verbindung der markanten Aromen dieses Syrah mit dem Essen entsteht.

Wie die größeren Brüder des Hauses Remizières werden die Trauben für diesen Wein rund 20 Tage eingemaischt, um viel der kräftigen Aromen, Tannin und Farbe aus den Schalen der Beeren im Wein zu konservieren.

Der Wein reift ein Jahr in großen Holzfässern, um die Aromen zu einem harmonischen Gesamtbild zu fügen.

Der Wein sollte eher jung getrunken werden, reift aber auch gut fünf Jahre mit steigender Aromentiefe, die einige weitere Jahre zu genießen sein wird.


Erzeuger:

Domaine des Remizières
26600 Mercurol
Avenue du Vercors1459
http://www.domaineremizieres.com/fr/
Inverkehrbringer: weinraum

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