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Château du Donjon

Merlot La Galinière, 2015

Bild für diesen Wein folgt bald

Herkunft Frankreich » Vin de Pays Oc

WinzerChâteau du Donjon

Weintyp:Rot, Kräftig

Alkohol:14 Vol%  

Wein Nr.:1259

Allergene:enthält Sulfite

Inhalt.:0.75 l

Lieferzeit.:2 bis 3 Tage

Traube 100%  Merlot

5.80 €

0.75l , 7.73 € / l, inkl. MwSt.  zuzügl. Versandkosten



Der Wein

Merlot ist eine der besten Sorten für wirklich hochwertige Weine: Die großzügige saftige Fülle und die kernige Struktur reifer Tannine bringen Weinfreunde ins Schwärmen. Das Languedoc ist für diese Spitzenweine zu warm, weil die Weine hier «zu wenig» Säure enthalten.

Statt den großen Weinen nachzueifern, nutzt Jean Panis die samtige Fülle des Merlot und die warme Lage seiner Weinberge. Die Trauben dieses Merlot können in der warmen Region sicher ausreifen. Das volle, reife Aroma der Merlottraube kommt wunderbar zur Geltung.

Dass der Wein durch das warme Klima und späte Lese nur wenig Säure besitzt, macht ihn als angenehmen Trink- & Menüwein gerade interessant. Er ist nicht für eine lange Lagerung gemacht, sondern passt jetzt und die nächsten 2 bis 3 Jahre – jung und voller Frucht – mit seinen würzigen Noten von dunklen Früchten zu herzhaftem Fleisch (Braten, geschmort oder vom Grill), einem kleinen Allerweltsessen oder auch zu guten Rohmilchkäsen.


Erzeuger:

Château du Donjon
Jean et Caroline PANIS
11600 Bagnoles
Chateau Donjon
www.chateau-du-donjon.fr
Inverkehrbringer: weinraum

 

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