Duras blanc Orchis, 2018

Der Sauvignon hat im Duras eine lange Tradition, nur kennt kaum jemand die Region. Wie schade: abgesehen von den herrlichen Weinen des Duras gibt es eine Vielzahl weiterer kulinarischer Köstlichkeiten.

Zu diesen ist dieser gastronomische Wein gedacht: die Cuvée aus Sauvignon (überwiegend) und Sémillon ergibt einen ausgewogen fruchtig mineralischen Wein, der einige Zeit in gebrauchten Barrique zur vollen Reife gelangt.

Der Orchis begleitet Menüs mit hellem Fleisch, vegetarische Gerichte und überhaupt alles mit einer gewissen geschmacklichen Verbundenheit.

Seine Frucht ist präsent, die etwas gereifteren Aromen es Sémillon geben dem Wein zusätzliches Volumen.