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Fattoria Teatina
Land
Region
Abruzzen
Alkohol
12.5 Vol%
Weintyp
Weiß, jung & fruchtig
Traube
100% Passerina
Wein Nummer
1788
bio zertifiziert:
IT-Bio-009
Allergene
enthält Sulfite
Inhalt
0.75 l
Preis pro Liter
13.07 € / l
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Passerina ist eine Rebsorte aus dem Süden Italiens, die den Winzern eine Sorge des dolche vita nimmt: sie hat trotz großer Hitze in den Abruzzen ausreichend Säure um frische, knackige Weißweine zu ergeben. Keine Sorge: zu einem Fisch braucht man weiterhin Zitrone, auch mit diesem Passerina. Im Süden fallen bei allen Weinen bei der großen Wärme auch zur Lese die Gehalte der Säure stark ab, wenn die Trauben ihre geschmackliche Reife entwickeln. Was bei Rotweinen durch die ohnehin präsente Gerbsäure nicht so stark ins Gewicht fällt, Weißweine ohne Säure wirken hingegen langweilig. Der Passerina kann daher bei Teatina voll ausreifen und hat trotzdem eine angenehme Frische - womit nichts anderes als ein passender Gehalt an Säure gemeint ist. Durch die volle Reife hat der Wein herrliche Aromen reifer heller Früchte - er begleitet helles Fleisch wie eine Lasagne aus Gemüse oder auch einen jungen Weichkäse.
Fattoria Teatina Pierluigi de Lutiis66100 ChietiStrada Anelli Fieramosca43 www.fattoriateatina.itInverkehrbringer: weinraum
Wein
TypWeiß, jung & fruchtig
14Vol%
2020Jahrgang
bioIT-Bio-009
Details
100%Pecorino
Preis:
0.75lPreis inkl. MwST.
13.07€/l
12.5Vol%
100%Passerina
12Vol%
100%Trebbiano
10.40€/l
7.80 €
TypRot, kräftig
13.5Vol%
2018Jahrgang
100%Cabernet Sauvignon
15.33€/l
11.50 €
TypRot, fruchtig
2019Jahrgang
100%Merlot
10.00€/l
7.50 €
TypRot, seidig
14.5Vol%
100%Montepulciano
16.67€/l
12.50 €
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