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Domaine Chamfort

Rasteau, 2019

Rasteau

Land

Frankreich

Region

Côtes du Rhône

Appellation:

Rasteau

Winzer

Domaine Chamfort

Alkohol

14.5 Vol%  

Weintyp

Rot, kräftig

Trauben

70%  Grenache

30%  Syrah

Wein Nummer

1804

bio zertifiziert

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

16.00 € / l

Bestellwert < 100 €

Versandkosten

Lieferzeit

2 bis 3 Tage



Der Wein

Der Rasteau der Domaine Chamfort wird mit «vernünftigem Weinbau» erzeugt - sprich Vasco Perdigao greift entweder nicht oder wenn, dann nur im notwendigen Masse mit künstlichen Mitteln in die Natur in seinen Weinbergen ein.

Das Verhältnis zur Natur in ihren Weinbergen hat sich zum Glück stark gewandelt unter den Winzern, aber es hat auch einen Grund in der Weinbereitung und angestrebten Weinqualität: der Rasteau wird mit natürlicher Hefe vergoren, was den Wein ungleich aromatischer macht als würde Hefe aus der Tüte zum Most gegeben - Voraussetzung ist jedoch völlig gesunde Trauben aus dem Weinberg, da Hefen sehr empfindlich auf Störungen reagieren. Ein Winzer sollte schon sehr genau seine Arbeit kennen, wenn er seine Weine so ausbaut - zumindest wenn die Weine, wie die von Chamfort - regelmäßig zu den besten aus der Region zählen.

Den weitern Ausbau des Rasteau lässt Vasco Perdigau klassisch über den milden provencalischen Winter abllaufen – also ohne den Einsatz von Barriques, jedoch in alten großen Holzfässern – ausgebaut und reift im großen Holzfass, bevor er abgefüllt wird.

Er entwickelt schon nach wenigen Jahren seine volle Reife und einen besonders feinen und komplexen Duft. Die Zusammensetzung der Cuvée und die geringen Erträge von gut 30hl/ha ergeben diese konzentrierten und interessanten Aromen.

Der Geschmack ist unaufdringlich würzig wie das frische Heu einer Blumenwiese und genauso vielschichtig. Ein perfekter Begleiter eines kräutergewürzten provenzalischen Lammbratens.


Erzeuger:

Domaine Chamfort
Vasco und Sonia Perdigao
84110 Sablet
Route départementale 977
www.domaine-chamfort.com
Inverkehrbringer: weinraum

Domaine Chamfort - weitere Weine:

Domaine Chamfort

Lou Perdigaou

 

Wein

TypRot, fruchtig

14Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

50%Grenache

50%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

8.67€/l

  6.50 €

bestellenweinraum - warenkorb
147

Domaine Chamfort

Rasteau

 

Wein

TypRot, kräftig

14.5Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

70%Grenache

30%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

16.00€/l

  12.00 €

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114

Domaine Chamfort

Sablet Blanc La Pause

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

13.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

95%Viognier

5%Marsanne

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

16.00€/l

  12.00 €

bestellenweinraum - warenkorb
12

Domaine Chamfort

Sablet Rosé

 

Wein

TypRO

13Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

50%Grenache

50%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

10.67€/l

  8.00 €

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41

Domaine Chamfort

Vacqueyras Les 2 Louis

 

Wein

TypRot, kräftig

k.A.Vol%

2015Jahrgang

  Details

Trauben

50%Grenache

50%Mourvèdre

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

31.33€/l

  23.50 €

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46

Domaine Chamfort

Vacqueyras

 

Wein

TypRot, seidig

14Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

65%Grenache

25%Mourvèdre

10%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

17.60€/l

  13.20 €

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89

Domaine Chamfort

Côtes du Rhône Les Camassots

 

Wein

TypRot, seidig

13.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

60%Grenache

30%Syrah

10%Cinsault

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

10.53€/l

  7.90 €

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61

Domaine Chamfort

Seguret Cest beau

 

Wein

TypRot, tanninreich

15Vol%

2016Jahrgang

  Details

Traube

100%Grenache

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

21.33€/l

  16.00 €

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37

Domaine Chamfort

Seguret

 

Wein

TypRot, kräftig

14Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

90%Grenache

10%Mourvèdre

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

14.00€/l

  10.50 €

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55

Domaine Chamfort

Sablet

 

Wein

TypRot, kräftig

k.A.Vol%

2017Jahrgang

  Details

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

13.33€/l

  10.00 €

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88

Domaine Chamfort

Côtes du Rhône

Weintyp: Rot, seidig - 13.5 Vol%

Jahrgang: 2016

Trauben: 60%  Grenache, 30%  Syrah, 10%  Cinsault,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 7.90 €

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