Ribolla Gialla, 2017

Der Ribolla Gialla von der Tenuta Pinni im Friaul ist ein leichter, spritziger Weißwein. Wie alle Weißweine vom sympathischen Roberto Pinni, dem Besitzer und Winzer auf dem Gut.

Ribolla Gialla ist für den Weinstil von Pinni besonders geeignet. Die Sorte hat viel rassige Säure, was für einen frischen Weißwein unabdingbar ist, bei italienischen Weißweinen oft fehlt. Die Sorte bietet den Winzern im Friaul einen neuen Weißwein - Stil: aromatisch nach hellem Obst, besonders Apfel und Zitrone duftend, schlank im Aroma und durch die Säure doch prägnant wirkend.

Es ist eine alte Traubensorte aus dem Friaul, die schon 1299 in einem Dokument im Friaul erwähnt wurde - sie ist damit eine der alten Weißwein - Trauben Italiens. Der Ribolla Gialla von Pinni ist ein perfekter Fisch Wein, natürlich auch als Aperitif eine gelungene Wahl.