R.A.S., 2021

Ein «Guter Schluck Roter» ist die etwas frei Übersetzung von Rouge a Siroter - der volle Name dieses fruchtigen Rotweines aus dem Languedoc .

Die kräftigen Rebsorten wurden nicht lange auf der Maische  gelassen, um die Frucht in dem Wein zu betonen.

Der RAS wurde gemacht, um herzhafte, eher leichte Küche zu begleiten: frisch, unkompliziert und doch von dem ausgesprochen ambitionierten Weingut Mas de Caprices erzeugt.

Ein feiner Wein - in Frankreich sagen Winzer so solchen Weinen «Einstieg ins Programm». Ein schöner Begriff, denn schon der erste Wein zeigt, wohin die Reise bei den weiteren Weinen eines Gutes gehen wird. Und der RAS macht definitiv Lust auf mehr von den beiden sympathischen Winzern.