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Winzer
Domaine Chamfort
Land
Frankreich
Côtes du Rhône
Appellation:
Sablet
13.5 Vol%
Weintyp
Weiß, volumenreich
Trauben
95% Viognier
5% Marsanne
Wein Nummer
1971
Allergene
enthält Sulfite
Inhalt
0.75 l
Preis pro Liter
16.00 € / l
Bestellwert unter 100 €
Versandkosten
Lieferzeit
2 bis 3 Tage
12.00 €
Der weiße Sablet der Domaine Chamfort stammt von Weinbergen um das Gut - daher sein Name «La Pause». Der Sablet ist ein fast reiner Viognier - der kleine Anteil Marsanne erinnert an die nördliche Rhône und gibt dem Wein eine ein wenig floraler Note als ein reiner würziger Viognier. Der Ertrag der Reben liegt bei winzigen 25hl/ha und verspricht ein dichtes Aromenspiel - das der Sablet auch bietet. Ein wenig eleganter als ein klassischer Viognier erscheint dieser Wein - helle Blüten und Pfirsich dominieren den Duft. Der Geschmack ist ausgewogen und doch markant - ein Wein sowohl zu einer feinen Vorspeise wie zu einem Menü - auch mit zum Beispiel hellem Fleisch. Auch ein Fisch mit Gemüse aus dem Ofen wird der Sablet gekonnt begleiten. Eine Art der Küche ist dem Viognier immer gewogen: die von Gemüse geprägte asiatische Küche, gerne scharf und mit exotischen Gewürzen, die der Sablet mit seinen Aromen mehr zur Geltung bringt als manch andere Rebsorte. Wem das alles zu komplex ist: zu einem schönen Käse am Abend ohne viel Gedöns: Sablet aus dem Kühlschrank und der Tag klingt wundervoll aus!
Domaine Chamfort Vasco und Sonia Perdigao84110 SabletRoute départementale 977 www.domaine-chamfort.comInverkehrbringer: weinraum
Wein
TypRot, kräftig
14.5Vol%
2020Jahrgang
Details
70%Grenache
30%Syrah
Preis:
0.75l Preis inkl. MwST.
16.00€/l
TypRot, tanninreich
15Vol%
2019Jahrgang
Traube
100%Grenache
21.33€/l
16.00 €
14Vol%
90%Grenache
10%Mourvèdre
14.40€/l
10.80 €
k.A.Vol%
13.33€/l
10.00 €
TypWeiß, volumenreich
13.5Vol%
2021Jahrgang
95%Viognier
5%Marsanne
TypRO
13Vol%
50%Grenache
50%Syrah
11.33€/l
8.50 €
TypRot, seidig
60%Grenache
10%Cinsault
11.47€/l
8.60 €
TypRot, fruchtig
8.67€/l
6.50 €
65%Grenache
25%Mourvèdre
10%Syrah
Preis: 13.20 €
2015Jahrgang
50%Mourvèdre
31.33€/l
23.50 €
2016Jahrgang
2018Jahrgang
14.00€/l
10.50 €
2017Jahrgang
Weintyp: Rot, seidig - 13.5 Vol%
Jahrgang: 2016
Trauben: 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Cinsault,
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Preis: 7.90 €
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