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Les Eminades

Silice, 2019

Silice

Land

Frankreich

Region

Languedoc

Appellation:

Saint Chinian

Winzer

Les Eminades

Alkohol

12.5 Vol%  

Weintyp

Weiß, jung & fruchtig

Traube

100%  Sauvignon blanc

Wein Nummer

1634

bio zertifiziert

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

24.67 € / l

Bestellwert unter 100 €

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Der Wein

Der Silice ist ein reiner Sauvignon, der auf feuersteinhaltigem Boden in der Appellation Saint Chinian wächst. Sein Name wählten Luc und Patricia Bettoni von der Domaine Les Eminades an die französische Bezeichnung «Silex» für den Feuerstein angelehnt. Der Boden ist im Languedoc ungewöhnlich wie auch der Silice, der auf ihm gedeiht.

Ausgesprochen mineralisch ist der Wein. Die expressive Frucht, die der Sauvignon entwickeln kann und manchem Weinfreund zu dominant ist, entwickeln die Reben auf diesem Terroir nicht . Es ist vielmehr die Feinheit seiner Fruchtaromen, die zusammen mit dem glasklaren, mineralischen Gerüst und den würzigen, nach einem Korb Gemüse frisch vom Markt riechenden Aromen diesen Wein wunderbar macht.

Der Ertrag für den Silice liegt bei bescheidenen 32 hl/ha, der Ausbau erfolgt zu einem kleinen Teil in neuen Barriques, was ihm einen winzigen Hauch von Aromen gibt. Der Ausbau dient besonders der harmonischen Entwicklung der Aromen.

Bereits im ersten Jahr seines Verkaufes wurde der Silice mit begehrten Auszeichnungen bedacht, weil der Wein aus dieser Region etwas Besonderes ist.

Der Silice ist kein typischer Sauvignon, sondern ein Wein zum entdecken interessanter Aromen, was Weinfreunde, die gerne einfach frischen Weißwein trinken, nicht mögen. Ein wenig wie im Film oder Musik: nicht jeder mag experimentelle Kurzfilme, Freejazz oder ein Konzertstück für Pappbecher und Streichquartett. Viele schon, manche hin & wieder.


Erzeuger:

Les Eminades
Patricia & Luc Bettoni
34360 Cébazan
Rue des vignes
http://www.leseminades.fr/
Inverkehrbringer: weinraum

 

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100%Sauvignon blanc

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Les Eminades

Sortilege

Weintyp: Rot, tanninreich - 14 Vol%

Jahrgang: 2012

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Preis: 14.00 €

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