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Domaine Les Hautes Briguières

Viognier, 2017

Viognier

Herkunft Frankreich » Côtes du Rhône » Côtes du Ventoux

WinzerDomaine Les Hautes Briguières

Weintyp:Weiß, Volumenreich

Alkohol:13.5 Vol%  

Wein Nr.:1297

Allergene:enthält Sulfite

Inhalt.:0.75 l

Lieferzeit.:2 bis 3 Tage

Traube 100%  Viognier

8.00 €

0.75l , 10.67 € / l, inkl. MwSt.  zuzügl. Versandkosten



Der Wein

Ein reiner Viognier aus einer sehr reduzierten Ernte von 26 hl/ha. Francois Rimbert schneidet so viele Trauben von den Rebstöcken, um den Geschmack in den verbleibenden zu konzentrieren.

Was bei allen Weinen wirkliche beachtliche Qualitätssteigerungen ergibt, führt bei der schwierigen Sorte Viognier in den Weinhimmel: die intensiven Aromen des Viognier entwickeln sich nur bei einer optimalen Lage der Weinberge und bei geringen Erträgen zu einer echten Freude.

Dieser Viognier vom Mont Ventoux ist ein Musterbeispiel eines solchen Weines: dicht und weich nach reifen Aprikosen duftet er und hält es auch geschmacklich. Ein Teil der Ernte ca. 10% wurde als Spätlese geerntet und im Barrique ausgebaut.

Die Aromen der überreifen Trauben geben dem Wein diesen ungemein angenehmen Schmelz und das lang anhaltende Aroma. Ein wunderbarer Wein als Aperitif oder zu intensivem Käse wie Ziege, Roquefort oder Gorgonzola. Und natürlich zu scharfen Asiatischen Gerichten - was man einem Wein vom Mont Ventoux kaum zutrauen würde.


Erzeuger:

Domaine Les Hautes Briguières
François Xavier Rimbert
84570 MORMOIRON
Les Briguières
Inverkehrbringer: weinraum

 

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