«Ohne besondere Vorbereitung» soll man den Wein genießen, so beschreibt das Weingut, wie mit dem Et Cetera zu verfahren sei: ein gutmütiger Wein, der zu einem kompletten Essen Freude bereitet.

Frisch und mit Ausdruck erscheint der fast reine Merlot im Glas. Dunkles Rot und lange Rinnen am Glas zeugen von seiner Reife und Reichtum.

Das Ergebnis ist ein klar strukturierter, aromatischer Wein mit feinen, aber deutlichem Tannin. Ein Gourmetwein, mit den weichen saftigen Aromen des Grenache und den würzig, kräftigen Nuancen des Syrah.

Ein Menü - Wein, der ein komplettes Essen mit sowohl kräftigen Speisen als auch feinere Kreationen begleitet, ohne geschmacklich unterzugehen oder zu dominieren