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Mormoiron am Ventoux. Wein mit Wind

Mormoiron am Ventoux. Wein mit Wind

Mormoiron ist ein kleines Dorf in den Weinbergen am Mont Ventoux in der Provence. Feine Weine, die geschliffener erscheinen als solche aus wärmeren Lagen in tieferen Terroirs der Rhône.

Domaine Brusset in Cairanne

Domaine Brusset in Cairanne

Die Domaine Brusset in Cairanne erzeugt einige der besten Weine der Appellationen Cairanne, Gigndas, Rasteau und Ventoux. Die Weine sind sowohl ausgewogen kraftvoll wie elegant und fein strukturiert. Es steckt einiges an Wissen und Arbeit hinter ...

Der Mont Ventoux und das Rad

Der Mont Ventoux und das Rad

Die Fahrt mit dem Rad auf den Mont Ventoux ist großes Kino. Ob man nun den Anstiegt meint, die Herausforderung oder den Blick von oben auf die Weinberge um den Ventoux.

Burgund - Weine aus dem kühlen Norden

Burgund - Weine aus dem kühlen Norden

Don Camillo und Peppone hätten Freude im Burgund. Die Weine aus der kühlen Region des Burgund im weinraum.

Domaine Dieulefit in Visan

Domaine Dieulefit in Visan

Rémi Pouizinvon der Domaine Dieulefit hat einfache Quellen seines Wirkens: die tiefe Verwurzelung in Vissan an der Rhône, wo er seine Weine erzeugt. Er kennt die Eigenarten der Lagen, der Böden und des Wetters, die Wirkung auf die Reben und die ...

Domaine de l'Ausseil

Domaine de l'Ausseil

Die Domaine de l'Ausseil in Latour de France ist eher zufällig an dieser Stelle entstanden. Hundertjährige Carignan Reben, alte Grenache Weinstöcke auf Gneis- und Schieferböden luden Anne und Jacques Chancel und seine Familie zum Bleiben und zum ...

Domaine de Brescou - Côte de Thongue

Domaine de Brescou - Côte de Thongue

Die Geschichte des Gutes Brecou und der früheren Besitzerfamilie Crozals geht auf das 14 Jahrhundert zurück. Ab dem 17 Jahrhundert wird Wein auf dem Gut angebaut; Ende des 19 Jh ist durch Heirat bereits der Name Brescou im Namen enthalten und die ...

Domaine Modat im Roussillon

Domaine Modat im Roussillon

Verschlafen ist ein freundlicher Ausdruck für die Gegend, in der die Domaine Modat liegt. Wunderschön ist untertrieben. Viel war im Roussillon nie los, zu karg ist die Gegend mit ihren schroffen Felsen, den geduckten Büschen und den kleinen ...

Domaine Gérard Brisson

Domaine Gérard Brisson

Beaujolais Weine aus Morgon. Obwohl es ausdrucksvolle Weine sind, zaubert Gérard Brisson sehr feine Weine. Ideale Begleiter angenehmer Küche. Weine aus dem Beaujolais sind leider wenig verbreitet auf dem Schirm von Weinfreunden, auch kaum auf ...

Weine für eine lange Reise

Weine für eine lange Reise

Den Tipp, die Weine von Laurent Tibes zu probieren, hat mir ein Winzer aus dem Corbières gegeben. Laurent Tibes sei «schwierig, auch schwierig zu erreichen» murmelte Dominique. Aber seine Weine schon sehr einzigartig im Languedoc. Er gab mir die ...

Fitou im Languedoc

Fitou im Languedoc

Das Fitou im südlichen Languedoc bringt einige der feinsten Weine aus Frankreich hervor. Dicht und schwer sind die Weine aus Syrah und besonders Carignan von den kargen Böden und der sengenden Sonne von Natur aus. Der moderne Weingeschmack hat ...

Clos de Camuzeilles: Aromen ruhender Reben

Clos de Camuzeilles: Aromen ruhender Reben

Laurent Tibes setzte auf dem Clos des Camuzeilles von Beginn an auf eine rein biologische Arbeitsweise. Dabei ist für ihn, wie für viele Winzer die biologisch arbeiten, das Ergebnis, also die Aromenvielfalt seiner Weine die Motivation für diese ...

Château Vieux Moulin im Corbières

Château Vieux Moulin im Corbières

Seit über 200 Jahren oder in der sechsten Generation wird auf dem Gut nun schon Wein angebaut, Korn gemahlen und Gäste empfangen. Das moderne Erscheinungsbild des Château Vieux Moulin wie auch die Qualität der Weine zeugen von einem der ...

Domaine de Thulon

Domaine de Thulon

Von der Domaine de Thulon stammen fröhliche, gehaltvolle, feine Beaujolais Weine. So unterschiedlich die vier Erzeuger der Weine sind, sie stehen für den Charakter der Beaujolais Weine: bodenständig und gut.

Les Enfants Sauvages

Les Enfants Sauvages

«Irgendwas in Südfrankreich» wollten Nikolaus und Carolin Bantlin machen. Die Domaine Les Enfants Sauvages ist eines der besten Weingüter im Roussillon geworden.

Domaine de Cazaban

Domaine de Cazaban

Weine aus dem Land der Katharer. Das kleine Weingut der sympathischen Familie erzeugt eigenwillige, aber auch gefällige Weine aus dem Languedoc. Die kleine Appellation Cabardès ist zumindest in Deutschland nahezu unbekannt. Sie liegt in der Nähe ...

Château Vignol - eine Familie im Bordelais

Château Vignol - eine Familie im Bordelais

Vom Château Vignol stammen einige der sympathischen Weine aus der Provinz um Bordeaux. Wenige Güter mit weit überzogenen Preisen haben den vielen Winzern des Bordelais den schlechten Ruf überteuerten Raffkes eingebrockt. Auch die überzogenen ...

Zeuge rauher Zeiten: Château du Donjon

Zeuge rauher Zeiten: Château du Donjon

Die Traubensorte Merlot hat eine kleine Enklave im tiefen Süden des Languedoc gefunden: auf dem Château du Donjon werden sehr feine, aromatisch reife Weine aus dem Minervois erzeugt. Besonderen Gefallen finden jedoch die reinsortigen Merlots des ...

Château de Crain im Bordelais

Château de Crain im Bordelais

Das Château de Crain im Bordelais hat eine lange Geschichte: 1290 zu ersten Mal in den Geschichtbüchern erwähnt und seitdem mit einer wechselvollen Historie - inklusive dem Tod des damaligen Besitzers unter der Guillotine in der Französischen ...

Mit die feinsten Weine aus La Clape

Mit die feinsten Weine aus La Clape

Das Château Rouquette ist eines der besten Weingüter des Languedoc - besonders auch der Provinz La Clape. Einige Spitzenweingüter liegen in der Appellation La Clape. Dass diese oft teuren Weine nicht bekannter sind, liegt vermutlich an der ...

La Clape im Languedoc

La Clape im Languedoc

La Clape Weine stammen aus einer sehr kleinen Appellation im Languedoc. Sie sind kräftig und elegant - es gelingt ihnen damit ein seltener Spagat im Languedoc. Die Weine sind fast immer etwas Besonderes und - leider auch entsprechend ...

Gigondas - die mächtigen Rhône Weine

Gigondas - die mächtigen Rhône Weine

Die Weine aus Gigondas und seinen Weinbergen bieten ein reiches Bouquet mit feinen würzigen Aromen: Konzentration, Ausgewogenheit, Finesse. Schwarze, sehr reife dunkle Früchte. Mit der Zeit entwickeln sie Nuancen von Unterholz und ...

Rasteau - sonnige Südseite

Rasteau - sonnige Südseite

Die Weinberge von Rasteau sind Richtung Süden ausgerichtet, und liegen nördlich der Dentelles de Montmirail - der felsigen Erhebung, die über den Weinbergen der Region thront wie der Eiffelturm über Paris. Die Weinberge von Rasteau bekommen ...

Alte Bekannte im Haus

Alte Bekannte im Haus

«Einfache Tischweine» klingt nach «naja» - es sind aber die Weine, nach denen ich meine Winzer beurteile. Wer in der Kategorie nichts interessantes Produziert, kommt nicht auf diese Seite. Hier sind einige dieser Sorte.

Domaine de la Garde - Cahors

Domaine de la Garde - Cahors

Jean Jacques Bousquet ist Weinbauer. Einer von der Sorte, die ihre Sache um ihrer selbst wegen gut machen. Die Weine sind selbstverständlich gut, sauber und machen Freude zu den Produkten der Region.

Collines du Bourdic

Collines du Bourdic

Viele Winzer haben sich in dieser Genossenschaft zusammen geschlossen. Guten Wein beginnen die Winzer im Weinberg. In der Genossenschaft krempeln ehrliche Leute die Ärmel hoch, um aus den guten Trauben saubere Weine zu machen. Gut, günstig, ...

Drei Rote aus der Provinz

Drei Rote aus der Provinz

Drei schöne Alltagsweine aus den Provinzen Frankreichs.

Die Domaine du Mas Rous

Die Domaine du Mas Rous

Die Ursprünge der Domaine du Mas Rous gehen bis ins Jahr 1850 zurück - als Schafstall hat alles begonnen. In dem kargen Hinterland zwischen Spanien und Frankreich baute ein blonder Michel mit dem spanischen Spitznamen Miquelo «Ros» sein ...

Der Séguret von Chamfort

Der Séguret von Chamfort

Séguret - ein Dorf schmiegt sich an den steilen Hang des einzigen Berges in der näheren Gegend wo es liebliche Flächen im Tal der Ouvèze gibt, in denen heute Weinberge Gutes verheißen. Segurét bedeutet im Provencalischen so etwas wie sicher ...

Mas Gabinèle aus dem Faugères

Mas Gabinèle aus dem Faugères

Mas Gabinèle ist auch im Faugères ein besonderes Weingut, seine Weine sind mit die besten, die von diesem kargen Boden im heißen Languedoc gewonnen werden.

Domaine Chamfort

Domaine Chamfort

Die Domaine Chamfort hat vor etlichen Jahren einen neuen Besitzer bekommen. Der Name Chamfort stammt noch vom Vorgänger. Mittlerweile haben viele neue Weine Einzug gehalten auf der Domaine. Sehr traditionelle Weine.

Aussergewöhnliche Qualität aus dem Luberon

Aussergewöhnliche Qualität aus dem Luberon

Das Château la Dorgonne produziert Spitzenweine der südlichen Provence, im Luberon. Vollkommen natürlich werden hier mit die besten Weine Frankreichs produziert, in seiner Region hat das Château schon lange einen Platz in den ersten Rängen ...

Der Macher

Der Macher

In manch besten Lagen im Langedoc möchte niemand abgelegen wohnen und hart arbeiten. Auch nicht, um erstklassigen Wein zu machen. Alban Michel schon.

Neue Sommer Weine

Neue Sommer Weine

Die ersten Blüten im Frühling sind dieses Jahr schon früh. Die Freude auf den Sommer schmälert das nicht. Ab etwa April kommen die ersten neuen guten Weine des Vorjahres. Die letzten dann so im Mai oder Juni. Hier sind die ersten.

Toskana Syrah und das Original

Toskana Syrah und das Original

Die klassischen Weine der Toskana sind elegant, aber seidig. Sie passen zur feinen Küche der Region. Neuere Weine enthalten oft Syrah von der Rhône. Hier sind beide im Paket - stark reduziert.

Das Trüffelschwein

Das Trüffelschwein

Ein feines Rezept für Medaillons in Pflaumen Fond begleiten diesen Post mit Weinen aus dem Südwesten: Cahors und Quercy. Einige unbekannte Winzer erzeugen um so interessantere Weine.

Oben angekommen

Oben angekommen

Feiner, eleganter sind die Weine aus dem etwas über dem Rest der Provence liegenden Séguret. Selbst wenige Meter Höhe und besonders die Hanglage machen in dem warmen Klima einen großen Unterschied. Da die Spezialität von Chamfort immer schon ...

Rosé aus dem Luberon

Rosé aus dem Luberon

Der Rosé von Château La Dorgonne ist ein konzentrierter, stahliger Wein. Ein gastronomischer Wein, der dem der oft etwas niedlich wirkenden Begriff Rosé nicht gerecht wird.

Lavendel in der Provence

Lavendel in der Provence

Das intensive Lila des Lavendel sticht von Weitem ins Auge, der schönste Blick ist der über die Reihen in den Feldern. Man begibt sich zum Lavendel, um ihn wirklich zu genießen. Dann erst hat man den intensiven Duft in der Nase, das Zirpen der ...

Nicht zu Fasten

Nicht zu Fasten

‹Schon den römischen Legionären hat hier der eisige Wind ins Gesicht geblasen› schreibt Böll über schmale Gassen, die in Köln zum Rhein hinunter führen. Im Corbières sind es steile Terrassen, die den Römern zu schaffen machten - aus ...

Château Vignol - Entre deux Mers

Château Vignol - Entre deux Mers

Dominique und Bernard Doublet haben das Château Vignol in St. Quentin de Baron aufgebaut. Es liegt mitten in der AOC Entre Deux Mers. Es ist daher nicht weiter verwunderlich, dass der Entre deux Mers vom Château Vignol zum bekanntesten Wein des ...

Vignobles Boudinaud nahe Avignon

Vignobles Boudinaud nahe Avignon

Der Weg zum Winzerdasein war für Veronique und Thierry Boudinaud mit Lehr- und Wanderjahren verbunden. Der Traubenanbau auf dem Gut seiner Eltern war landwirtschaftlich geprägt. Man sprach weniger von Wein, sondern volle Treckeranhänger mit ...

Weine aus dem Beaujolais

Weine aus dem Beaujolais

Eine eigene Welt: die Weine aus dem Beaujolais. Reiner Gamay, viel Frucht und noch mehr Potential. Perfekte Begleiter ambitionierter Küche.

Faugères - Wein von reinem Schiefer

Faugères - Wein von reinem Schiefer

Lächeln und Faugères Weine trinken! Eine kleine Enklave das Faugères: von reinem Schiefer kommen dichte, feine Weine mit Charakter.

Domaine Valambelle im Faugères

Domaine Valambelle im Faugères

Die Domaine Valambelle liegt im Faugères, einer urwüchsigen Region im Languedoc. Wenig Menschen, wenig Bäume säumen das Faugères, aber steile Weinberge und der einzig homogene Schieferboden im Languedoc. Valambelle ist einer der «sicheren ...

Der grünere Garten des Nachbarn

Der grünere Garten des Nachbarn

Die Domaine Modat im Roussillon habe ich besucht und war beeindruckt: vom Geschmack der biologischen, naturnahen Weine und warum die ganze Geschichte spannend ist. Und wirklich die «ganze» Geschichte.

Bio ist gut, oder?

Bio ist gut, oder?

Eine Regenfront zieht über das Roussillon. In der Ebene liegen zig verschiedene Weingüter nebeneinander - verschieden wie das Wetter bei der Aufnahme. Biowinzer, Co-operativen und normale Familienbetriebe erzeugen Wein so verschieden wie das ...

Das Glück vom Eglantine

Das Glück vom Eglantine

Seguret ist ein kleines Weindorf, bei Vacqueyras, Sablet und natürlich Gigondas. Man sollte alle Weindörfer besuchen, testen und im weinraum die Weine kaufen. Aber nach Seguret muss man. Unbedingt. Nur für das Eis und den assiette gourmande!

Sauvignon - die besten von der Loire

Sauvignon - die besten von der Loire

Die Schlösser an der Loire stehen als klassische Schönheiten entlang des langen Flusses. Genauso beeindruckend sind große Wein Namen, allerdings sind die Weine weit lebendiger und frischer.

Briguières am Ventoux - alle Hände voller Früchte

Briguières am Ventoux - alle Hände voller Früchte

Ich bin aber nicht für Photos angezogen! - Den Satz sagt Francois Xavier Rimbert immer. Weil er immer mit seinem Gut unter Dampf steht. Die Weine gehen sehr gut, im Sommer sind es die Kirschen, die ihn glücklich machen, nur ihm keine Ruhe gönnen. ...

Domaine Pellé - Henry Pellé - Weine aus Menetou Salon und Sancerre

Domaine Pellé - Henry Pellé - Weine aus Menetou Salon und Sancerre

Fast alle Weine von der Loire sind Weißweine. Alle Weine der Loire sind in ihrer Art Vorbilder für Nachahmer in der Welt gewesen. Besonders die Weißweine sind in ihrer frischen, eher weniger fruchtigen und manchmal kristallklaren Art schon immer ...

Château La Dorgonne im Luberon

Château La Dorgonne im Luberon

Ein sehr schönes Weingut im Luberon in der Provence. Das Château La Dorgonne erzeugt seit vielen Jahren biologische Produkte aus einer gemischten Erzeugung. Das Ziel sind hervorragende Produkte, die sich mit diesem Ansatz aus der Natur heraus ...

Neuer Glanz am Grat

Neuer Glanz am Grat

Celine Champalou wuchs auf dem Weingut ihrer Eltern in Vouvray an der Loire auf. Nun hat sie gleich zwei super Chancen in ihrem Leben: die Eltern hocken nicht nölend auf dem Hof sondern schicken Celine nicht nur «nach vorne» ins Rampenlicht, ...

Weine der Loire

Weine der Loire

Die Weine der Loire sind von eher kühlem Klima geprägt - die Weißweine sind frisch, fruchtig und von angenehmer Säure. Es sind ideale Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten.

Es gibt viele Nebenlagen, die über zum Teil erstaunliches ...

Mont Ventoux in der Provence

Mont Ventoux in der Provence

Der Wind «Vent» hat dem Ventoux den Namen gegeben: fast ständig bläst auf dem Kamm ein kräftiger Wind, der die Mondlandschaft nicht gerade einladend macht. Für Radfahrer ist er ein Meisterstück, normale Menschen fahren mit dem Auto hoch, um ...

Junge Reben auf großem Fuß

Junge Reben auf großem Fuß

Oft stehen viele Jahrzehnte alte Weingärten vor einem Neuanfang. Ein Winzer kauft das Gelände und bewirtschaftet die alten Anlagen neu. Je nach Lage können dort vereinzelt sehr alte Wurzel zu neuem Leben erwecken: sie treiben neu aus. Das alte ...

Im Jahre 2003 wird seine Leidenschaft für den Wein und die Qualität seiner Arbeit mit der Einstufung der zwei Domänen in Crus Bourgeois bei der Revision der historischen Einstufungen der Crus bourgeois du Médoc belohnt. Dieser Erfolg ist die ...

Château Les Gravières, St. Émilion

Château Les Gravières, St. Émilion

Um die Stadt Libourne an der Dorgonne ist der Merlot die bestimmende Traubensorte. Da er von hier aus so viele Nachahmer in der Welt gefunden hat, kann man die Region als Heimat des Merlot ansehen. Saint Èmilion ist zweifelsohne die  ...

Château Segur de Cabanac

Château Segur de Cabanac

Der Vater Guy Delon hat noch auf dem 90 Hektar großen Familiengut Phélan Ségur der Delons seine Erfahrungen sammeln können. Es mußte zur Erbteilung verkauft werden. Die zwei kleinen Château Moulin de la Rose und Château Segur Cabanac sind der ...

Asterix war nie in Bordeaux

Asterix war nie in Bordeaux

Hätten die Gallier die Pfiffigkeit von Asterix besessen, es den Zaubertrank nicht nur in seinem kleinen Dorf in den wunderbaren Heften gegeben, uns fehlte heute der Wein der Gallier aus Bordeaux.

In der Schlacht von Avicarum 52 vor ...

Château Les Ormes Sorbet: klassische Weine des Medoc

Château Les Ormes Sorbet: klassische Weine des Medoc

Seit neun Generationen ist die Familie Boivert Winzer auf dem Château Les Ormes Sorbet. Hélène Boivert ist die heutige Besitzerin der 1764 gegründeten Domaine. Der Grund wurde von einem Herrn Sorbet übernommen - die genaueren Umstände werden ...

Faugères im Languedoc

Faugères im Languedoc

Dünn besiedelt ist das Faugères - Menschen wohnen nur wenige in dem Hinterland des Mittelmeeres. Auch Reben sind nur dünn gesät: von den möglichen 5000 Hektar sind nur knapp 2000 mit Reben bepflanzt.

Die Familie Barbe betreibt das Weingut Font Merlet im Bordelais. Sie erschaffen einen  Lagerwein, der ausreichend Tannine hat, um altern zu können, aber jung getrunken nicht hart wirkt.

Der Font Merlet ist einer der Weine aus dem ...

Domaine des Remizières, nördliche Rhône

Domaine des Remizières, nördliche Rhône

Vielleicht war es nur ein verregneter Novembertag auf der Domaine des Remizières. Oder es hatte ihm jemand die Vorfahrt genommen und Alphonse konnte nicht mal hupen, weil an seiner alten Mistkarre eh nichts mehr funktionierte.

Jedenfalls ...

Die Weine der südlichen Rhône

Die Weine der südlichen Rhône

Die Weinberge der südlichen Rhône beginnen etwa ab Montélimar, der Nougat- und Schokoladenstadt. Die Region ist leicht hügelig, man kommt «in den Süden». Was man von der Provence erwartet, wird geboten: Ein wärmerer Wind weht, die Farben ...

Languedoc - ein Weinparadies

Languedoc - ein Weinparadies

Über Jahrtausende haben die traumhaften Bedingungen im Languedoc den Winzern prallvolle Lager dunkler, belangloser Weine beschert. Solange sie genug verkaufen konnten, lebten die Winzer zufrieden ihr bescheidenes Leben unter der ständig lachenden ...

Hagelschaden auf dem Weingut

Hagelschaden auf dem Weingut

Am 17. Juni hat ein Hagel weite Teile der Loire verwüstet. Körner so groß wie Hühneeier vielen auf das Gebiet um Vouvray. In 10 Minuten wurde etwa die Hälte der Rebfläche von Vouvrauy zerstört.

Nicht nur, dass die diesjährige Lese ...

Domaine Les Hautes Briguières

Domaine Les Hautes Briguières

Vom Mont Ventoux stammen die feinen Weine der Rhône. Das Klima ist kühler am Fusse des berühmten Berges, die Weine werden nicht so saftig wie in tieferen Lagen. François Xavier Rimbert von der Domaine Les Hautes Briguières produziert wacker auf ...

Champalou in Vouvray - die Facetten der Chenin

Champalou in Vouvray - die Facetten der Chenin

Weine aus Vouvray locken zum Glück nicht die Massen an die Weinstände. Weder Amerikaner noch Chinesen sind wild auf die Weine. Sollen sie in Sancerre ihr Geld verprassen. In Vouvray wird die weisse Sorte Chenin Blanc angebaut. Sie ist fragil, ...

Clairet ist kein Rosé - es ist eine eigene Weinsorte mit einer AOC - der Französischen Kategorie für Weinqualitäten. Na wenn er rosé ist, aber keiner sein soll muss was dran sein an der Historie!

Es ist ein Rotwein, der eine leichte ...

Les Sabots d`Hélène - charakterstarkes Weingut im Corbières

Les Sabots d`Hélène - charakterstarkes Weingut im Corbières

«Die Holzschuh' der Hélène» ist ein Lied aus den 1950er-Jahren von Georges Brassens. Statt seine Domaine nach dem Familiennamen oder dem größten Baum im Umkreis zu benennen, hat Alban Michel dem Sänger eine versteckte Referenz erwiesen - der ...

Domaine Notre Dame de Pallières

Domaine Notre Dame de Pallières

Die Domaine Notre Dame de Pallières ist eine der stillen Domaines in der Provence, die mit ihren Weinen überzeugen ohne große Wellen zu schlagen. Die Cousins Jean Pierre und Claude Roux erzeugen in Gigondas Côte du Rhône Village Weine aus ...

Die Domaine Chamfort in der Provence

Die Domaine Chamfort in der Provence

Die Domaine Chamfort ist ein altes Familienweingut, das über viele Jahre aufgebaut wurde. Denis Chamfort betrieb das Anwesen unterhalb von Sablet, inmitten der zum Gut gehörenden Weinberge. Die Dörfer, die den Weinen Vacqueyras und Rasteau ...

Zur Seite: 12
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Mormoiron am Ventoux. Wein mit Wind

Mormoiron am Ventoux. Wein mit Wind

Mormoiron ist ein kleines Dorf in den Weinbergen am Mont Ventoux in der Provence. Feine Weine, die geschliffener erscheinen als solche aus wärmeren Lagen in tieferen Terroirs der Rhône.

Domaine Brusset in Cairanne

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Die Domaine Brusset in Cairanne erzeugt einige der besten Weine der Appellationen Cairanne, Gigndas, Rasteau und Ventoux. Die Weine sind sowohl ausgewogen kraftvoll wie elegant und fein strukturiert. Es steckt einiges an Wissen und Arbeit hinter ...

Der Mont Ventoux und das Rad

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Die Fahrt mit dem Rad auf den Mont Ventoux ist großes Kino. Ob man nun den Anstiegt meint, die Herausforderung oder den Blick von oben auf die Weinberge um den Ventoux.

Burgund - Weine aus dem kühlen Norden

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Don Camillo und Peppone hätten Freude im Burgund. Die Weine aus der kühlen Region des Burgund im weinraum.

Domaine Dieulefit in Visan

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Rémi Pouizinvon der Domaine Dieulefit hat einfache Quellen seines Wirkens: die tiefe Verwurzelung in Vissan an der Rhône, wo er seine Weine erzeugt. Er kennt die Eigenarten der Lagen, der Böden und des Wetters, die Wirkung auf die Reben und die ...

Domaine de l'Ausseil

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Die Domaine de l'Ausseil in Latour de France ist eher zufällig an dieser Stelle entstanden. Hundertjährige Carignan Reben, alte Grenache Weinstöcke auf Gneis- und Schieferböden luden Anne und Jacques Chancel und seine Familie zum Bleiben und zum ...

Domaine de Brescou - Côte de Thongue

Domaine de Brescou - Côte de Thongue

Die Geschichte des Gutes Brecou und der früheren Besitzerfamilie Crozals geht auf das 14 Jahrhundert zurück. Ab dem 17 Jahrhundert wird Wein auf dem Gut angebaut; Ende des 19 Jh ist durch Heirat bereits der Name Brescou im Namen enthalten und die ...

Domaine Modat im Roussillon

Domaine Modat im Roussillon

Verschlafen ist ein freundlicher Ausdruck für die Gegend, in der die Domaine Modat liegt. Wunderschön ist untertrieben. Viel war im Roussillon nie los, zu karg ist die Gegend mit ihren schroffen Felsen, den geduckten Büschen und den kleinen ...

Domaine Gérard Brisson

Domaine Gérard Brisson

Beaujolais Weine aus Morgon. Obwohl es ausdrucksvolle Weine sind, zaubert Gérard Brisson sehr feine Weine. Ideale Begleiter angenehmer Küche. Weine aus dem Beaujolais sind leider wenig verbreitet auf dem Schirm von Weinfreunden, auch kaum auf ...

Weine für eine lange Reise

Weine für eine lange Reise

Den Tipp, die Weine von Laurent Tibes zu probieren, hat mir ein Winzer aus dem Corbières gegeben. Laurent Tibes sei «schwierig, auch schwierig zu erreichen» murmelte Dominique. Aber seine Weine schon sehr einzigartig im Languedoc. Er gab mir die ...

Fitou im Languedoc

Fitou im Languedoc

Das Fitou im südlichen Languedoc bringt einige der feinsten Weine aus Frankreich hervor. Dicht und schwer sind die Weine aus Syrah und besonders Carignan von den kargen Böden und der sengenden Sonne von Natur aus. Der moderne Weingeschmack hat ...

Clos de Camuzeilles: Aromen ruhender Reben

Clos de Camuzeilles: Aromen ruhender Reben

Laurent Tibes setzte auf dem Clos des Camuzeilles von Beginn an auf eine rein biologische Arbeitsweise. Dabei ist für ihn, wie für viele Winzer die biologisch arbeiten, das Ergebnis, also die Aromenvielfalt seiner Weine die Motivation für diese ...

Château Vieux Moulin im Corbières

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Seit über 200 Jahren oder in der sechsten Generation wird auf dem Gut nun schon Wein angebaut, Korn gemahlen und Gäste empfangen. Das moderne Erscheinungsbild des Château Vieux Moulin wie auch die Qualität der Weine zeugen von einem der ...

Domaine de Thulon

Domaine de Thulon

Von der Domaine de Thulon stammen fröhliche, gehaltvolle, feine Beaujolais Weine. So unterschiedlich die vier Erzeuger der Weine sind, sie stehen für den Charakter der Beaujolais Weine: bodenständig und gut.

Les Enfants Sauvages

Les Enfants Sauvages

«Irgendwas in Südfrankreich» wollten Nikolaus und Carolin Bantlin machen. Die Domaine Les Enfants Sauvages ist eines der besten Weingüter im Roussillon geworden.

Domaine de Cazaban

Domaine de Cazaban

Weine aus dem Land der Katharer. Das kleine Weingut der sympathischen Familie erzeugt eigenwillige, aber auch gefällige Weine aus dem Languedoc. Die kleine Appellation Cabardès ist zumindest in Deutschland nahezu unbekannt. Sie liegt in der Nähe ...

Château Vignol - eine Familie im Bordelais

Château Vignol - eine Familie im Bordelais

Vom Château Vignol stammen einige der sympathischen Weine aus der Provinz um Bordeaux. Wenige Güter mit weit überzogenen Preisen haben den vielen Winzern des Bordelais den schlechten Ruf überteuerten Raffkes eingebrockt. Auch die überzogenen ...

Zeuge rauher Zeiten: Château du Donjon

Zeuge rauher Zeiten: Château du Donjon

Die Traubensorte Merlot hat eine kleine Enklave im tiefen Süden des Languedoc gefunden: auf dem Château du Donjon werden sehr feine, aromatisch reife Weine aus dem Minervois erzeugt. Besonderen Gefallen finden jedoch die reinsortigen Merlots des ...

Château de Crain im Bordelais

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Das Château de Crain im Bordelais hat eine lange Geschichte: 1290 zu ersten Mal in den Geschichtbüchern erwähnt und seitdem mit einer wechselvollen Historie - inklusive dem Tod des damaligen Besitzers unter der Guillotine in der Französischen ...

Mit die feinsten Weine aus La Clape

Mit die feinsten Weine aus La Clape

Das Château Rouquette ist eines der besten Weingüter des Languedoc - besonders auch der Provinz La Clape. Einige Spitzenweingüter liegen in der Appellation La Clape. Dass diese oft teuren Weine nicht bekannter sind, liegt vermutlich an der ...

La Clape im Languedoc

La Clape im Languedoc

La Clape Weine stammen aus einer sehr kleinen Appellation im Languedoc. Sie sind kräftig und elegant - es gelingt ihnen damit ein seltener Spagat im Languedoc. Die Weine sind fast immer etwas Besonderes und - leider auch entsprechend ...

Gigondas - die mächtigen Rhône Weine

Gigondas - die mächtigen Rhône Weine

Die Weine aus Gigondas und seinen Weinbergen bieten ein reiches Bouquet mit feinen würzigen Aromen: Konzentration, Ausgewogenheit, Finesse. Schwarze, sehr reife dunkle Früchte. Mit der Zeit entwickeln sie Nuancen von Unterholz und ...

Rasteau - sonnige Südseite

Rasteau - sonnige Südseite

Die Weinberge von Rasteau sind Richtung Süden ausgerichtet, und liegen nördlich der Dentelles de Montmirail - der felsigen Erhebung, die über den Weinbergen der Region thront wie der Eiffelturm über Paris. Die Weinberge von Rasteau bekommen ...

Alte Bekannte im Haus

Alte Bekannte im Haus

«Einfache Tischweine» klingt nach «naja» - es sind aber die Weine, nach denen ich meine Winzer beurteile. Wer in der Kategorie nichts interessantes Produziert, kommt nicht auf diese Seite. Hier sind einige dieser Sorte.

Domaine de la Garde - Cahors

Domaine de la Garde - Cahors

Jean Jacques Bousquet ist Weinbauer. Einer von der Sorte, die ihre Sache um ihrer selbst wegen gut machen. Die Weine sind selbstverständlich gut, sauber und machen Freude zu den Produkten der Region.

Collines du Bourdic

Collines du Bourdic

Viele Winzer haben sich in dieser Genossenschaft zusammen geschlossen. Guten Wein beginnen die Winzer im Weinberg. In der Genossenschaft krempeln ehrliche Leute die Ärmel hoch, um aus den guten Trauben saubere Weine zu machen. Gut, günstig, ...

Drei Rote aus der Provinz

Drei Rote aus der Provinz

Drei schöne Alltagsweine aus den Provinzen Frankreichs.

Die Domaine du Mas Rous

Die Domaine du Mas Rous

Die Ursprünge der Domaine du Mas Rous gehen bis ins Jahr 1850 zurück - als Schafstall hat alles begonnen. In dem kargen Hinterland zwischen Spanien und Frankreich baute ein blonder Michel mit dem spanischen Spitznamen Miquelo «Ros» sein ...

Der Séguret von Chamfort

Der Séguret von Chamfort

Séguret - ein Dorf schmiegt sich an den steilen Hang des einzigen Berges in der näheren Gegend wo es liebliche Flächen im Tal der Ouvèze gibt, in denen heute Weinberge Gutes verheißen. Segurét bedeutet im Provencalischen so etwas wie sicher ...

Mas Gabinèle aus dem Faugères

Mas Gabinèle aus dem Faugères

Mas Gabinèle ist auch im Faugères ein besonderes Weingut, seine Weine sind mit die besten, die von diesem kargen Boden im heißen Languedoc gewonnen werden.

Domaine Chamfort

Domaine Chamfort

Die Domaine Chamfort hat vor etlichen Jahren einen neuen Besitzer bekommen. Der Name Chamfort stammt noch vom Vorgänger. Mittlerweile haben viele neue Weine Einzug gehalten auf der Domaine. Sehr traditionelle Weine.

Aussergewöhnliche Qualität aus dem Luberon

Aussergewöhnliche Qualität aus dem Luberon

Das Château la Dorgonne produziert Spitzenweine der südlichen Provence, im Luberon. Vollkommen natürlich werden hier mit die besten Weine Frankreichs produziert, in seiner Region hat das Château schon lange einen Platz in den ersten Rängen ...

Der Macher

Der Macher

In manch besten Lagen im Langedoc möchte niemand abgelegen wohnen und hart arbeiten. Auch nicht, um erstklassigen Wein zu machen. Alban Michel schon.

Neue Sommer Weine

Neue Sommer Weine

Die ersten Blüten im Frühling sind dieses Jahr schon früh. Die Freude auf den Sommer schmälert das nicht. Ab etwa April kommen die ersten neuen guten Weine des Vorjahres. Die letzten dann so im Mai oder Juni. Hier sind die ersten.

Toskana Syrah und das Original

Toskana Syrah und das Original

Die klassischen Weine der Toskana sind elegant, aber seidig. Sie passen zur feinen Küche der Region. Neuere Weine enthalten oft Syrah von der Rhône. Hier sind beide im Paket - stark reduziert.

Das Trüffelschwein

Das Trüffelschwein

Ein feines Rezept für Medaillons in Pflaumen Fond begleiten diesen Post mit Weinen aus dem Südwesten: Cahors und Quercy. Einige unbekannte Winzer erzeugen um so interessantere Weine.

Oben angekommen

Oben angekommen

Feiner, eleganter sind die Weine aus dem etwas über dem Rest der Provence liegenden Séguret. Selbst wenige Meter Höhe und besonders die Hanglage machen in dem warmen Klima einen großen Unterschied. Da die Spezialität von Chamfort immer schon ...

Rosé aus dem Luberon

Rosé aus dem Luberon

Der Rosé von Château La Dorgonne ist ein konzentrierter, stahliger Wein. Ein gastronomischer Wein, der dem der oft etwas niedlich wirkenden Begriff Rosé nicht gerecht wird.

Lavendel in der Provence

Lavendel in der Provence

Das intensive Lila des Lavendel sticht von Weitem ins Auge, der schönste Blick ist der über die Reihen in den Feldern. Man begibt sich zum Lavendel, um ihn wirklich zu genießen. Dann erst hat man den intensiven Duft in der Nase, das Zirpen der ...

Nicht zu Fasten

Nicht zu Fasten

‹Schon den römischen Legionären hat hier der eisige Wind ins Gesicht geblasen› schreibt Böll über schmale Gassen, die in Köln zum Rhein hinunter führen. Im Corbières sind es steile Terrassen, die den Römern zu schaffen machten - aus ...

Château Vignol - Entre deux Mers

Château Vignol - Entre deux Mers

Dominique und Bernard Doublet haben das Château Vignol in St. Quentin de Baron aufgebaut. Es liegt mitten in der AOC Entre Deux Mers. Es ist daher nicht weiter verwunderlich, dass der Entre deux Mers vom Château Vignol zum bekanntesten Wein des ...

Vignobles Boudinaud nahe Avignon

Vignobles Boudinaud nahe Avignon

Der Weg zum Winzerdasein war für Veronique und Thierry Boudinaud mit Lehr- und Wanderjahren verbunden. Der Traubenanbau auf dem Gut seiner Eltern war landwirtschaftlich geprägt. Man sprach weniger von Wein, sondern volle Treckeranhänger mit ...

Weine aus dem Beaujolais

Weine aus dem Beaujolais

Eine eigene Welt: die Weine aus dem Beaujolais. Reiner Gamay, viel Frucht und noch mehr Potential. Perfekte Begleiter ambitionierter Küche.

Faugères - Wein von reinem Schiefer

Faugères - Wein von reinem Schiefer

Lächeln und Faugères Weine trinken! Eine kleine Enklave das Faugères: von reinem Schiefer kommen dichte, feine Weine mit Charakter.

Domaine Valambelle im Faugères

Domaine Valambelle im Faugères

Die Domaine Valambelle liegt im Faugères, einer urwüchsigen Region im Languedoc. Wenig Menschen, wenig Bäume säumen das Faugères, aber steile Weinberge und der einzig homogene Schieferboden im Languedoc. Valambelle ist einer der «sicheren ...

Der grünere Garten des Nachbarn

Der grünere Garten des Nachbarn

Die Domaine Modat im Roussillon habe ich besucht und war beeindruckt: vom Geschmack der biologischen, naturnahen Weine und warum die ganze Geschichte spannend ist. Und wirklich die «ganze» Geschichte.

Bio ist gut, oder?

Bio ist gut, oder?

Eine Regenfront zieht über das Roussillon. In der Ebene liegen zig verschiedene Weingüter nebeneinander - verschieden wie das Wetter bei der Aufnahme. Biowinzer, Co-operativen und normale Familienbetriebe erzeugen Wein so verschieden wie das ...

Das Glück vom Eglantine

Das Glück vom Eglantine

Seguret ist ein kleines Weindorf, bei Vacqueyras, Sablet und natürlich Gigondas. Man sollte alle Weindörfer besuchen, testen und im weinraum die Weine kaufen. Aber nach Seguret muss man. Unbedingt. Nur für das Eis und den assiette gourmande!

Sauvignon - die besten von der Loire

Sauvignon - die besten von der Loire

Die Schlösser an der Loire stehen als klassische Schönheiten entlang des langen Flusses. Genauso beeindruckend sind große Wein Namen, allerdings sind die Weine weit lebendiger und frischer.

Briguières am Ventoux - alle Hände voller Früchte

Briguières am Ventoux - alle Hände voller Früchte

Ich bin aber nicht für Photos angezogen! - Den Satz sagt Francois Xavier Rimbert immer. Weil er immer mit seinem Gut unter Dampf steht. Die Weine gehen sehr gut, im Sommer sind es die Kirschen, die ihn glücklich machen, nur ihm keine Ruhe gönnen. ...

Domaine Pellé - Henry Pellé - Weine aus Menetou Salon und Sancerre

Domaine Pellé - Henry Pellé - Weine aus Menetou Salon und Sancerre

Fast alle Weine von der Loire sind Weißweine. Alle Weine der Loire sind in ihrer Art Vorbilder für Nachahmer in der Welt gewesen. Besonders die Weißweine sind in ihrer frischen, eher weniger fruchtigen und manchmal kristallklaren Art schon immer ...

Château La Dorgonne im Luberon

Château La Dorgonne im Luberon

Ein sehr schönes Weingut im Luberon in der Provence. Das Château La Dorgonne erzeugt seit vielen Jahren biologische Produkte aus einer gemischten Erzeugung. Das Ziel sind hervorragende Produkte, die sich mit diesem Ansatz aus der Natur heraus ...

Neuer Glanz am Grat

Neuer Glanz am Grat

Celine Champalou wuchs auf dem Weingut ihrer Eltern in Vouvray an der Loire auf. Nun hat sie gleich zwei super Chancen in ihrem Leben: die Eltern hocken nicht nölend auf dem Hof sondern schicken Celine nicht nur «nach vorne» ins Rampenlicht, ...

Weine der Loire

Weine der Loire

Die Weine der Loire sind von eher kühlem Klima geprägt - die Weißweine sind frisch, fruchtig und von angenehmer Säure. Es sind ideale Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten.

Es gibt viele Nebenlagen, die über zum Teil erstaunliches ...

Mont Ventoux in der Provence

Mont Ventoux in der Provence

Der Wind «Vent» hat dem Ventoux den Namen gegeben: fast ständig bläst auf dem Kamm ein kräftiger Wind, der die Mondlandschaft nicht gerade einladend macht. Für Radfahrer ist er ein Meisterstück, normale Menschen fahren mit dem Auto hoch, um ...

Junge Reben auf großem Fuß

Junge Reben auf großem Fuß

Oft stehen viele Jahrzehnte alte Weingärten vor einem Neuanfang. Ein Winzer kauft das Gelände und bewirtschaftet die alten Anlagen neu. Je nach Lage können dort vereinzelt sehr alte Wurzel zu neuem Leben erwecken: sie treiben neu aus. Das alte ...

Im Jahre 2003 wird seine Leidenschaft für den Wein und die Qualität seiner Arbeit mit der Einstufung der zwei Domänen in Crus Bourgeois bei der Revision der historischen Einstufungen der Crus bourgeois du Médoc belohnt. Dieser Erfolg ist die ...

Château Les Gravières, St. Émilion

Château Les Gravières, St. Émilion

Um die Stadt Libourne an der Dorgonne ist der Merlot die bestimmende Traubensorte. Da er von hier aus so viele Nachahmer in der Welt gefunden hat, kann man die Region als Heimat des Merlot ansehen. Saint Èmilion ist zweifelsohne die  ...

Château Segur de Cabanac

Château Segur de Cabanac

Der Vater Guy Delon hat noch auf dem 90 Hektar großen Familiengut Phélan Ségur der Delons seine Erfahrungen sammeln können. Es mußte zur Erbteilung verkauft werden. Die zwei kleinen Château Moulin de la Rose und Château Segur Cabanac sind der ...

Asterix war nie in Bordeaux

Asterix war nie in Bordeaux

Hätten die Gallier die Pfiffigkeit von Asterix besessen, es den Zaubertrank nicht nur in seinem kleinen Dorf in den wunderbaren Heften gegeben, uns fehlte heute der Wein der Gallier aus Bordeaux.

In der Schlacht von Avicarum 52 vor ...

Château Les Ormes Sorbet: klassische Weine des Medoc

Château Les Ormes Sorbet: klassische Weine des Medoc

Seit neun Generationen ist die Familie Boivert Winzer auf dem Château Les Ormes Sorbet. Hélène Boivert ist die heutige Besitzerin der 1764 gegründeten Domaine. Der Grund wurde von einem Herrn Sorbet übernommen - die genaueren Umstände werden ...

Faugères im Languedoc

Faugères im Languedoc

Dünn besiedelt ist das Faugères - Menschen wohnen nur wenige in dem Hinterland des Mittelmeeres. Auch Reben sind nur dünn gesät: von den möglichen 5000 Hektar sind nur knapp 2000 mit Reben bepflanzt.

Die Familie Barbe betreibt das Weingut Font Merlet im Bordelais. Sie erschaffen einen  Lagerwein, der ausreichend Tannine hat, um altern zu können, aber jung getrunken nicht hart wirkt.

Der Font Merlet ist einer der Weine aus dem ...

Domaine des Remizières, nördliche Rhône

Domaine des Remizières, nördliche Rhône

Vielleicht war es nur ein verregneter Novembertag auf der Domaine des Remizières. Oder es hatte ihm jemand die Vorfahrt genommen und Alphonse konnte nicht mal hupen, weil an seiner alten Mistkarre eh nichts mehr funktionierte.

Jedenfalls ...

Die Weine der südlichen Rhône

Die Weine der südlichen Rhône

Die Weinberge der südlichen Rhône beginnen etwa ab Montélimar, der Nougat- und Schokoladenstadt. Die Region ist leicht hügelig, man kommt «in den Süden». Was man von der Provence erwartet, wird geboten: Ein wärmerer Wind weht, die Farben ...

Languedoc - ein Weinparadies

Languedoc - ein Weinparadies

Über Jahrtausende haben die traumhaften Bedingungen im Languedoc den Winzern prallvolle Lager dunkler, belangloser Weine beschert. Solange sie genug verkaufen konnten, lebten die Winzer zufrieden ihr bescheidenes Leben unter der ständig lachenden ...

Hagelschaden auf dem Weingut

Hagelschaden auf dem Weingut

Am 17. Juni hat ein Hagel weite Teile der Loire verwüstet. Körner so groß wie Hühneeier vielen auf das Gebiet um Vouvray. In 10 Minuten wurde etwa die Hälte der Rebfläche von Vouvrauy zerstört.

Nicht nur, dass die diesjährige Lese ...

Domaine Les Hautes Briguières

Domaine Les Hautes Briguières

Vom Mont Ventoux stammen die feinen Weine der Rhône. Das Klima ist kühler am Fusse des berühmten Berges, die Weine werden nicht so saftig wie in tieferen Lagen. François Xavier Rimbert von der Domaine Les Hautes Briguières produziert wacker auf ...

Champalou in Vouvray - die Facetten der Chenin

Champalou in Vouvray - die Facetten der Chenin

Weine aus Vouvray locken zum Glück nicht die Massen an die Weinstände. Weder Amerikaner noch Chinesen sind wild auf die Weine. Sollen sie in Sancerre ihr Geld verprassen. In Vouvray wird die weisse Sorte Chenin Blanc angebaut. Sie ist fragil, ...

Clairet ist kein Rosé - es ist eine eigene Weinsorte mit einer AOC - der Französischen Kategorie für Weinqualitäten. Na wenn er rosé ist, aber keiner sein soll muss was dran sein an der Historie!

Es ist ein Rotwein, der eine leichte ...

Les Sabots d`Hélène - charakterstarkes Weingut im Corbières

Les Sabots d`Hélène - charakterstarkes Weingut im Corbières

«Die Holzschuh' der Hélène» ist ein Lied aus den 1950er-Jahren von Georges Brassens. Statt seine Domaine nach dem Familiennamen oder dem größten Baum im Umkreis zu benennen, hat Alban Michel dem Sänger eine versteckte Referenz erwiesen - der ...

Domaine Notre Dame de Pallières

Domaine Notre Dame de Pallières

Die Domaine Notre Dame de Pallières ist eine der stillen Domaines in der Provence, die mit ihren Weinen überzeugen ohne große Wellen zu schlagen. Die Cousins Jean Pierre und Claude Roux erzeugen in Gigondas Côte du Rhône Village Weine aus ...

Die Domaine Chamfort in der Provence

Die Domaine Chamfort in der Provence

Die Domaine Chamfort ist ein altes Familienweingut, das über viele Jahre aufgebaut wurde. Denis Chamfort betrieb das Anwesen unterhalb von Sablet, inmitten der zum Gut gehörenden Weinberge. Die Dörfer, die den Weinen Vacqueyras und Rasteau ...