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Frankreich ››  Languedoc

Der Macher

Der Macher

In manch besten Lagen im Langedoc möchte niemand abgelegen wohnen und hart arbeiten. Auch nicht, um erstklassigen Wein zu machen. Alban Michel schon.

Frankreich ››  Rhône

Domaine Chamfort

Domaine Chamfort

Die Domaine Chamfort hat vor etlichen Jahren einen neuen Besitzer bekommen. Der Name Chamfort stammt noch vom Vorgänger. Mittlerweile haben viele neue Weine Einzug gehalten auf der Domaine. Sehr traditionelle Weine.

Fisch

Viognier und Makrele

Viognier und Makrele

Makrele ist in Frankreich in jeder Fischtheke zu finden. Er wird auf verschiedene Arten zubereitet und ist praktisch immer lecker. Bei uns ist er eher als Grillfisch im Biergarten bekannt - dazu ist er fast zu schade, denn sein Aroma kann mehr als ...

Frankreich ››  Languedoc

Mas Gabinèle aus dem Faugères

Mas Gabinèle aus dem Faugères

Mas Gabinèle ist auch im Faugères ein besonderes Weingut, seine Weine sind mit die besten, die von diesem kargen Boden im heißen Languedoc gewonnen werden.

Gemüse

Linsen mit violetten Kartoffeln

Linsen mit violetten Kartoffeln

Auf dem Markt gab es violette Kartoffeln. Braucht man die? Sie sahen gut aus, schmecken kräftiger als normale Kartoffeln und als eine feine Vorspeise oder als kleines Gericht sehr lecker.

Château Vignol

Entre Deux Mers, 2016

Entre Deux Mers
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7.00 €

0.75l 9.33 € / l inkl. MwSt.

Wein Nr. 1224

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Weiß, Jung & fruchtig, Alkohol: 13 vol%

Trauben:

40%Sémillon

35%Sauvignon blanc

25%Muscadelle



Der Wein

Der Entre deux Mers wurde bei niedrigen Temperaturen ausgebaut, um das volle Aroma der Cuvée aus Sauvignon und Sémillon zu erhalten. Der Ausbau auf der Hefe ‹sur lie› ergibt eine feine Struktur und Spritzigkeit (= Kohlensäure).

Seit vielen Jahren wird der Lohn dieses Aufwandes – der Entre deux Mers des Gutes – mit Preisen und Auszeichnungen gewürdigt. Weich und angenehm ist die Struktur dieses Weines.

Die Aromen von Frucht und Flora harmonieren mit solchen von Mandel und Honig. Ein sehr feiner Wein zu Meeresfrüchten und Fisch mit frischen Kräutern, Oliven & Tomaten aus dem Ofen. Und zu einem Spargelessen in den ersten Sonnenstrahlen macht dieser Entre deux Mers den Winter vergessen.


Erzeuger:

Château Vignol
33750 St Quentin de Baron
http://www.famille-doublet.fr

Inverkehrbringer: weinraum

Allergene: enthält Sulfite