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Frankreich ››  Languedoc

Der Macher

Der Macher

In manch besten Lagen im Langedoc möchte niemand abgelegen wohnen und hart arbeiten. Auch nicht, um erstklassigen Wein zu machen. Alban Michel schon.

Frankreich ››  Rhône

Domaine Chamfort

Domaine Chamfort

Die Domaine Chamfort hat vor etlichen Jahren einen neuen Besitzer bekommen. Der Name Chamfort stammt noch vom Vorgänger. Mittlerweile haben viele neue Weine Einzug gehalten auf der Domaine. Sehr traditionelle Weine.

Fisch

Viognier und Makrele

Viognier und Makrele

Makrele ist in Frankreich in jeder Fischtheke zu finden. Er wird auf verschiedene Arten zubereitet und ist praktisch immer lecker. Bei uns ist er eher als Grillfisch im Biergarten bekannt - dazu ist er fast zu schade, denn sein Aroma kann mehr als ...

Frankreich ››  Languedoc

Mas Gabinèle aus dem Faugères

Mas Gabinèle aus dem Faugères

Mas Gabinèle ist auch im Faugères ein besonderes Weingut, seine Weine sind mit die besten, die von diesem kargen Boden im heißen Languedoc gewonnen werden.

Gemüse

Linsen mit violetten Kartoffeln

Linsen mit violetten Kartoffeln

Auf dem Markt gab es violette Kartoffeln. Braucht man die? Sie sahen gut aus, schmecken kräftiger als normale Kartoffeln und als eine feine Vorspeise oder als kleines Gericht sehr lecker.

 Weisswein ›› Frankreich ›› Elsass

Huber et Bléger

Pinot Gris, 2013

Es sind nur noch 3 im Lager

8.50 €

0.75l 11.33 € / l inkl. MwSt.

Wein Nr. 1100

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Weiß, Volumenreich, Alkohol: 13 vol%

Traube: Grauburgunder



Der Wein

Ein sehr aromatischer Wein: gekochte und getrocknete Früchte und die in einem Weißwein interessant wirkenden Noten von würzigem Waldboden machen diesen Pinot zu einem großartigen Wein.

Er begleitet kräftigen geräucherten Lachs, im Ofen gebratenes helles Fleisch oder würzige Pasteten (wers mag auch die edle Foie Gras).


Erzeuger:

Huber et Bléger
68590 SAINT-HIPPOLYTE
Route du Vin6
www.huber-bleger.fr

Inverkehrbringer: weinraum

Allergene: enthält Sulfite