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Die Macher

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Der Macher

Der Macher

In manch besten Lagen im Langedoc möchte niemand abgelegen wohnen und hart arbeiten. Auch nicht, um erstklassigen Wein zu machen. Alban Michel schon.

Domaine Modat

Roussillon Blanc de-ci, de-là, 2015

Roussillon Blanc de-ci, de-là
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12.80 €

0.75l 17.07 € / l inkl. MwSt.

Wein Nr. 1181

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Weiß, Volumenreich, Alkohol: 13.5 vol%



Der Wein

Jede rote Rebe besitzt auch eine weiße Variante. «Hin und her» heißt der de-ci, de-là denn er ist das her diverser roter Brüder: Carignan blanc, Grenache gris und blanc und Macabeo sind in diesem Wein vereint. «Ein Wein ausserhalb der Norm, der den wahren Weinfreunden vorbehalten ist» schreibt der Winzer. So kompliziert ist er nun auch nicht.

Die Aromen sind deutlich würziger als man es von leichten frischen Weinen erwartet. Anis, Fenchel sind die ersten Eindrücke des de-ci, de-là am Gaumen. Seine Frische nimmt trotzdem ihren Raum und machen den Wein harmonisch.

Zu kräftigeren Vorspeisen (Tapas), gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch wird der Wein seine Stärken entfalten.

Domaine Modat
66720 Cassagnes
lieu dit "Les Plas"

Inverkehrbringer: weinraum

Allergene: enthält Sulfite