Auch der «einfache» rouge von Nadia Lusseau wird von ihr mit viel Hingabe erzeugt, um einen besonderen Wein zu gewinnen. Nach der Lese kommen die Trauben in einen gek …

Er passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten, wie geschmortem Rind oder Lamm, sowie zu gereiftem Hartkäse.

Der K-nom ist die fruchtige Cuvée von Troteligotte aus dem Cahors. Kräftig ist der Wein dann immer noch - ein ausgewogen, dunkler Wein.

Ein großartig gemachter Wein aus dem Bordelais. Zu einem komplexen Menü eine ideale Wahl. Die Aromen dunkler Frucht, die Würze vielschichtigen Noten von Holz und dem Duft von Wald

Der Clos Mansio ist ein reifer Wein - dezente Noten von Sandelholz, Leder und Pfeffer sind hier eher zu finden als die fruchtigen Noten.

Durch den einjährigen Ausbau in zum Teil neuen Barriques, aber auch in ein- und zweijährigen Fässern reifte der Wein zu einem harmonischen Gesamtbild.

Der St. Ange ist ein Wein zu sorgsam erzeugtem Essen mit milden Aromen wie frischen Nudeln mit Pilzen oder einem geschmorten Wild.

Der Wein duftet nach reifen rotem Steinobst aus dem Glas, Tabak und schwarzen Johannisbeeren wechseln einander im Eindruck. Der Geschmack ist weich, tiefgründig und lang anhaltend.

Durch den einjährigen Ausbau in zum Teil neuen Barriques, aber auch in ein- und zweijährigen Fässern reifte der Wein zu einem harmonischen Gesamtbild.

Der Wein hat ein schönes Aroma reifer roter und dunkler Früchte (Kirsche, Johannisbeere), eine leichte Würze von pfeffrigen Noten und eine angenehme Länge am Gaumen ohne dominant zu wirken.

Sein Duft von dunklen und schwarzen Früchten, Leder und schwarzem Pfeffer erscheint als harmonisch, nicht raumergreifend.

Der Bergerac ZK 121 ist ein reifer, sehr aromatischer Wein. Der hohe Anteil Cabernet Sauvignon gibt dem Wein Noten reifer Früchte, Würze.

Rubinrot seine Farbe, dunkle rote Früchte (Johannisbeere, Kirsche) sind die dominanten Noten neben würzigen Aromen wie Pfeffer und eine Spur Leder.

Der Wein ist gemacht um ihn einige Jahre im Keller reifen zu lassen, jung genossen ist er jedoch bereits eine Freude.

Der traditionelle Cahors von Passelys ist eine Cuvée aus Malbec und Merlot. Kräftig, fruchtig und ausgewogen. Ein Essensbegleiter.

In der Nähe des kleinen Ortes Domodossola liegt der Weinberg für diesen Wein, man hat einen herrlichen Ausblick auf die hohen Berge im Hintergrund. Das Ergebnis ist auch dieser Tarlap von Garrone: reife rote Früchte sind im Duft und Geschmack enthalten.

Das Aromenbild reicht von den reifen dunklen Beeren des Cabernet Sauvignon bis zu den würzig - erdigen Schattierungen des kernig, dunklen Malbec.

Dunkle, reife Früchte sind die natürlichen Noten dieses Weines, seine Klasse zeigt sich bei den markanten und doch perfekt eingebundenen würzigen Noten von Pfeffer, Kakao und Tabak.

Für einen Merlot ist der Wein ebenso ungewöhnlich. Der saftige Wein mit dem ambitionierten Tannin ist opulenter als seine bordelaiser Merlot - Verwandten.

Der Wein erscheint kräftig und seidig zugleich. Die Farbe des Red de toi ist hell wie ein Pinot Noir, sein Duft dezent und doch mit tiefgründigen Noten erfüllt, die sich mit ein wenig Luft der Nase offenbaren.

Der St. Ange ist ein Wein zu sorgsam erzeugtem Essen mit milden Aromen wie frischen Nudeln mit Pilzen oder einem geschmorten Wild.

Frisch und mit Ausdruck erscheint der fast reine Merlot im Glas. Dunkles Rot und lange Rinnen am Glas zeugen von seiner Reife und Reichtum.

Die beiden Dartier Geschwister, die das Weingut gemeinsam betreiben, empfehlen den Wein zu hellem Fleisch, nicht zu salzigem Käse und asiatischer und auf Gemüse basierender Küche.

Der Maxime – Limoux AOP ist eine kraftvolle und dennoch elegante Cuvée aus Malbec und Merlot. Dieser Wein verkörpert die einzigartige Synthese von mediterraner Wärme und der Frische seines kalkreichen Terroirs in der Haute Vallée de l’Aude.

Der Prestige wird zum Teil in Amphoren aus Ton ausgebaut, reift weitere 13 Monate in Fässern Französischer Eiche bevor er abgefüllt wird.

Die Weine des Château Balac bieten ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit langanhaltenden Aromen.

Die Weine des Château Balac bieten ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit lang anhaltenden Aromen.

Die Weine des Château Balac bieten ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit lang anhaltenden Aromen.

Der Reserve de Balac zeichnet sich durch seine kraftvolle Struktur und elegante Tannine aus.

Ein toll gemachter «einfacher» Wein.

Intensiv die Farbe des Clairet und auch der runde, frische Geschmack.

Der Clairet mit einer intensiven Farbe, vollem Körper und einer aromatischen Fruchtausprägung.

Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und ausgewogen, mit einer frischen, klaren Attacke, einer vollen, ausdrucksstarken Struktur und geschmeidigen Tanninen.

Die Rebflächen der Rebsorten dieses Bordeaux Rouge verteilen sich auf verschiedene Bodentypen, die zu eleganten, tiefgründigen und strukturierten Weinen führen.

Der Noé – La Garde präsentiert sich mit einer tiefen Farbe und intensiven Aromen von roten Früchten, begleitet von mineralischen und fein würzigen Noten.

Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, mit präsenten, gut eingebundenen Tanninen und einer langen Struktur.

Der Bee You ist ein teil - entalkohlisierter Wein. Mit 5.5% bleiben viele seiner ursprünglichen Aromen im Wein enthalten, viele gehen jedoch verloren.

Der Château Les Clauzots Graves Rouge zeigt eine klare Frische und intensive Frucht, unterlegt von dezenten, gut integrierten Holznoten.