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Leichte Brise

17. Mai 2018

/ / 3 Weine, 18 Flaschen: 125.00€

Über den Winter reifen bei den Winzern die neuen Sommer Weine heran. Manche kommen früher wie der herrliche Entre deux Mers von Vignol. Die feinen Noten von Holunderblüten passen zu vielen Arten von leichtem Fisch und natürlich Spargel. Andere Weine liegen etwas länger in den Fässern beim Winzer, wie der luftig - duftige Rosé d'une Nuit von Briguières aus der Provence. Ein heller Rosé mit leichten Fruchtaromen ohne Dominanz. Auch dieser Wein ist leicht zu genießen wenn die untergehende Sonne die Farben des Salates besonders kräftig erscheinen lässt. Nun sind sie wie die Vögel alle da und mit einem frischen Rotwein aus dem Languedoc in einem Paket zu den steigenden Temperaturen der nächsten Tage vereint. Weitere neue Weine und Winzer folgen in den nächsten Ausgaben.

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6 x Entre Deux Mers, Château Vignol

0.75l, 7.00 € (9.33 € €/l) 42.00 €

6 x Rosé d'une nuit, Domaine Les Hautes Briguières

0.75l, 8.00 € (10.67 € €/l) 48.00 €

6 x Syrah, Collines du Bourdic

0.75l, 6.00 € (8.00 € €/l) 36.00 €

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Preis des Paketes: 125.00 €

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232

Gut Ding mit Weile

28. Mär 2018

Rhône Wein natürlich

/ 2 Weine, 12 Flaschen: 130.00€

Zwei gut gelagerte Weine aus den hinteren Regalen gibt es diesmal in der GeschmackPost. Von zwei Weingütern, die sich ursprünglichen Weinen verschrieben haben und urwüchsige, ausdrucksvolle Weine erzeugen. Die sind in der Jugend mit kräftigen Tanninen gesegnet, eine unbändige Frucht. Raubeinige Zeitgenossen sind nicht selten, die solche Weine lieben, die die Trauben am liebsten von den Reben trinken würden. Feingeistige Weinfreunde jedoch, die Weine im eigenen Keller 10 Jahre lagern gab es früher zuhauf, doch wer hat schon einen solchen Keller, in dem nicht Autoreifen oder die Heizung um die Wette stinken, der gleichmäßig kühl ist? Diesen Feingeistern zur Freude diesmal zwei der besonderen Weine aus dem Süden von Frankreich. Feine Tropfen, die zu einem schönen Essen die perfekte Begleitung sein werden.

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6 x Côtes du Rhône Village Visan Gaetane, Domaine Dieulefit

0.75l, 14.50 € (19.33 € €/l) 87.00 €

6 x Prise de Bec, Domaine de L'Ausseil

0.75l, 8.50 € (11.33 € €/l) 51.00 €

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Reduziert um:-13.50 €

Preis des Paketes: 130.00 €

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An 325 Tagen Barolo, die verbleibenden sind zum Fasten

18. Mär 2018

Der Ursprung der französischen Küche stammt aus Italien. Beim Wein ist es umgekehrt.

/ 2 Weine, 6 Flaschen: 100.00€

Julia war eine forsche Französin. Schön, aus adligem Hause, gebildet und willensstark. Vor gut 200 Jahren nutzen ihre Vorzüge mehr ihrer Familie als ihr selbst: sie musste einen Piemonteser heiraten. Diplomatie in Zeiten der Kleinstaaterei. Im nebligen Piemont wurde auch damals schon Barolo angebaut: süß wie Tiramisu und ein Witz angesichts des Potentials des Nebbiolo. Der Traube, die ihren Namen vom Nebel häufigen Nebel (nebbio) des Piemont hat. «Ah, mon cherie hat seine Platz in das Diplomatie, von die Weinbau versteht er nischt viel! Allez chrie, in die Salon! Das Wein mache isch!» Sie klimpert, was die Lider hergeben und der Barolo des Baron wird schon bald trocken ausgebaut. Wie Julia den trockenen Barolo bei Hofe einführt ist eine nette Geschichte in dem Artikel zu dieser Mail. Trockenen Barolo gibt es hier für die Zeit nach dem Fasten.

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2 x Barolo Ravera, Cagliero

0.75l, 32.00 € (42.67 € €/l) 64.00 €

4 x Rabel, Cagliero

0.75l, 9.20 € (12.27 € €/l) 36.80 €

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Reduziert um:-6.30 €

Preis des Paketes: 100.00 €

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Die Domaine de Brescou

6. Mär 2018

Leichte Weine aus dem Languedoc

/ 2 Weine, 12 Flaschen: 100.00€

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6 x Carisma,

0.75l, 7.00 € (9.33 € €/l) 42.00 €

6 x Terra Sanguina,

0.75l, 9.00 € (12.00 € €/l) 54.00 €

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Preis des Paketes: 100.00 €

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Domaine Modat - Das schweizer Uhrwerk unterm Kopfkissen

22. Feb 2018

Moderner Weinbau im alten Roussillon. Lebendige Tradition

/ 4 Weine, 12 Flaschen: 140.00€

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3 x Petit Moda(t)Amour rouge, Domaine Modat

0.75l, 11.00 € (14.67 € €/l) 33.00 €

3 x Petit ModAtmour blanc, Domaine Modat

0.75l, 11.00 € (14.67 € €/l) 33.00 €

3 x Roussillon Blanc de-ci, de-là, Domaine Modat

0.75l, 12.80 € (17.07 € €/l) 38.40 €

3 x Roussillon Rouge Comme Avant, Domaine Modat

0.75l, 12.80 € (17.07 € €/l) 38.40 €

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Preis des Paketes: 140.00 €

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Weingut Bastgen an der Mosel

2. Feb 2018

Trockene Weissweine aus den kühlen Weinbergen

/ 1 Weine, 6 Flaschen: 64.00€

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6 x Riesling Blauschiefer, Weingut Bastgen

0.75l, 9.80 € (13.07 € €/l) 58.80 €

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227

Morgon Weine aus dem Beaujolais

2. Jan 2018

Die feinen Beaujolais aus Morgon

/ 5 Weine, 12 Flaschen: 129.00€

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3 x Beaujolais Villages, Domaine Gérard Brisson

0.75l, 8.00 € (10.67 € €/l) 24.00 €

3 x Morgon Les Charmes, Domaine Gérard Brisson

0.75l, 12.00 € (16.00 € €/l) 36.00 €

2 x Macon Pierreclos, Domaine Gérard Brisson

0.75l, 15.00 € (20.00 € €/l) 30.00 €

2 x Chrioubles, Domaine de Thulon

0.75l, 9.80 € (13.07 € €/l) 19.60 €

2 x Beaujolais Villages Blanc, Domaine de Thulon

0.75l, 9.80 € (13.07 € €/l) 19.60 €

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