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Wieder ein Olivenöl

Gute Aussichten

Immer gut, wenn die Aussichten gut sind. Vor einigen Jahren gab es das Olivenöl aus der Provence im Weinraum. Das gibt es leider nicht mehr - aber von Familongue gibt es ein mild - fruchtiges. Und einige Weine dazu.
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Die Weine in dieser GeschmackPost:

Domaine de Familongue

Olivenöl, 2013

Nr. 946 - 0 l - $€/l

inkl. MwSt. Versandkosten

€ 13.50

Domaine de Petit Roubié

Picpoul de Pinet, 2013

Weiß, Jung & fruchtig

Nr. 924 - 0.75 l - $10.00€/l

inkl. MwSt. Versandkosten

€ 7.50



Die letzten Ausgaben der GeschmackPost

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Frühjahr - Aktion mit kräftigem Wein aus dem Languedoc

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Loire: der große Weißwein von Champalou wird jünger

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Céline Champalou prüft, wie sich ihr neuer Wein entwickelt. In dieser Phase, wenn Millionen Hefezellen im jungen Wein den Zucker zu Wein verarbeiten, hat sie das Ergebnis des ganzen Weinjahres vor sich. Diesen heiklen Vorgang haben schon die ersten Winzer an der Loire mit großer Spannung begleitet: Mönche vor gut 1000 Jahren.

Den Mönchen machte nur die Kälte an der Loire zu schaffen, Céline auch die kühle moderne Realitäts - Wahrnehmung:  Fernsehen, facebook oder gibt's nicht. Und was für einen Wein sie macht - auch ohne Fernsehen!

Ein Besuch bei dieser ambitionierten Winzerin.

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