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Weine der Familie Boudinaud

31. Aug 2018

Weine von der Rhône und aus dem Languedoc

/ 3 Weine, 18 Flaschen: 130.00€

An Fournés rauscht man auf man aus dem Languedoc auf dem Weg nach Avignon in der Provence vorbei. Wer nicht gerade als Radtourist oder aus sonstigen Gründen Ruhe sucht, wird kaum die Ausfahrt nehmen. Die Provence, die Camargue, der Pont du Gard sind nahe Ziele - und die Familie Veronique und Thierry Boudinaud. Auf dem Gut seiner Eltern haben die beiden ein klassisch modernes Weingut geschaffen, auf dem sie frische, lebendige Weine aus dem Languedoc und von der Rhône erzeugen. Ein kleines, in einer Kurve liegendes Weingut an dem man fast genau so schnell vorbei fährt wie an Fournès selbst. Die alte Cooperative liegt gleich gegenüber, hier haben Thierrys Eltern noch ihre Trauben abgeliefert. Die Weine der Boudinauds machen neugierig. Sie sind - je nach Wein - klar, fruchtig oder gehaltvoll. Immer jedoch von hohem Können der Weinbereitung geprägt und eine Freude zu vielen Gelegenheiten.

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6 x Grange des Rouquette Blanc Viognier, Vignobles Boudinaud

0.75l, 7.50 € (10.00 € €/l) 45.00 €

6 x Grange de Rouquette Rouge, Vignobles Boudinaud

0.75l, 7.50 € (10.00 € €/l) 45.00 €

6 x Grange de Rouquette Rose, Vignobles Boudinaud

0.75l, 7.00 € (9.33 € €/l) 42.00 €

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Preis des Paketes: 130.00 €

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296

Sommer in Flaschen

2. Jul 2018

Verbissene Männer auf leichtfüssigem Carbonzeugs

/ 3 Weine, 18 Flaschen: 135.00€

In der Provence gibt es neben Roséwein und Lavendel den Mont Ventoux. Der ragt höher über die Weinberge und die sanften Hügel besetzt mit Bäumen voller reifer Kirschen und Aprikosen als mancher Alpengipfel über die bimmelnden Kühe. Der Riesenberg inmitten der Provence bietet dem Besucher zwei Kuriosa: an schönen Sommertagen fahren rund 1000 Radfahrer (jeden Tag, den ganzen Sommer lang) die gut 1600 Höhenmeter auf den Berg, ein halbes Dutzend Photografen machen Heldenbilder von denen, die es geschafft haben. Man genießt den Ausblick hoch über der Ebene und rauscht ins Tal. Dort, wo der Berg ausläuft, ist zu kalt für Reben, es wächst nur Lavendel. Ja, in der Provence kann es zu kalt sein für Wein, wenn auch nur im Frühjahr. Im Sommer wird es auch am Ventoux brütend heiß. Dort, wo der Wein gerade wieder wächst, kommen die feinen Weine der Côte du Ventoux her. Die Rotweine sind geschliffen, elegant. Aber eigentlich möchte man ja den Sommer in der Provence genießen und dazu gehört Rosé wie der Sonnenschirm. Und die kommen ebenfalls aus diesem kühlen Teil der Provence. Die Weine gibt es im Paket oder einzeln, die Geschichte von den alten Herren auf dem großen Berg im Link zu dieser Seite.

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6 x Rosé d'une nuit, Domaine Les Hautes Briguières

0.75l, 8.00 € (10.67 € €/l) 48.00 €

6 x Côte du Rhône Rosé Jeanne B, Domaine Brusset

0.75l, 7.80 € (10.40 € €/l) 46.80 €

6 x Côtes du Ventoux, Domaine Brusset

0.75l, 7.00 € (9.33 € €/l) 42.00 €

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293

22. Mai 2018

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/ 3 Weine, 12 Flaschen: 100.00€

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6 x Grange des Rouquette La Rousseline, Vignobles Boudinaud

0.75l, 7.50 € (10.00 € €/l) 45.00 €

3 x Arpège Blanc, Château Rouquette

0.75l, 12.00 € (16.00 € €/l) 36.00 €

3 x Côte du Rhône Rosé Jeanne B, Domaine Brusset

0.75l, 7.50 € (10.00 € €/l) 22.50 €

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292

Leichte Brise

17. Mai 2018

/ / 3 Weine, 18 Flaschen: 125.00€

Über den Winter reifen bei den Winzern die neuen Sommer Weine heran. Manche kommen früher wie der herrliche Entre deux Mers von Vignol. Die feinen Noten von Holunderblüten passen zu vielen Arten von leichtem Fisch und natürlich Spargel. Andere Weine liegen etwas länger in den Fässern beim Winzer, wie der luftig - duftige Rosé d'une Nuit von Briguières aus der Provence. Ein heller Rosé mit leichten Fruchtaromen ohne Dominanz. Auch dieser Wein ist leicht zu genießen wenn die untergehende Sonne die Farben des Salates besonders kräftig erscheinen lässt. Nun sind sie wie die Vögel alle da und mit einem frischen Rotwein aus dem Languedoc in einem Paket zu den steigenden Temperaturen der nächsten Tage vereint. Weitere neue Weine und Winzer folgen in den nächsten Ausgaben.

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6 x Entre Deux Mers, Château Vignol

0.75l, 7.00 € (9.33 € €/l) 42.00 €

6 x Rosé d'une nuit, Domaine Les Hautes Briguières

0.75l, 8.00 € (10.67 € €/l) 48.00 €

6 x Syrah, Collines du Bourdic

0.75l, 6.00 € (8.00 € €/l) 36.00 €

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Preis des Paketes: 125.00 €

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An 325 Tagen Barolo, die verbleibenden sind zum Fasten

18. Mär 2018

Der Ursprung der französischen Küche stammt aus Italien. Beim Wein ist es umgekehrt.

/ 2 Weine, 6 Flaschen: 100.00€

Julia war eine forsche Französin. Schön, aus adligem Hause, gebildet und willensstark. Vor gut 200 Jahren nutzen ihre Vorzüge mehr ihrer Familie als ihr selbst: sie musste einen Piemonteser heiraten. Diplomatie in Zeiten der Kleinstaaterei. Im nebligen Piemont wurde auch damals schon Barolo angebaut: süß wie Tiramisu und ein Witz angesichts des Potentials des Nebbiolo. Der Traube, die ihren Namen vom Nebel häufigen Nebel (nebbio) des Piemont hat. «Ah, mon cherie hat seine Platz in das Diplomatie, von die Weinbau versteht er nischt viel! Allez chrie, in die Salon! Das Wein mache isch!» Sie klimpert, was die Lider hergeben und der Barolo des Baron wird schon bald trocken ausgebaut. Wie Julia den trockenen Barolo bei Hofe einführt ist eine nette Geschichte in dem Artikel zu dieser Mail. Trockenen Barolo gibt es hier für die Zeit nach dem Fasten.

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2 x Barolo Ravera, Cagliero

0.75l, 32.00 € (42.67 € €/l) 64.00 €

4 x Rabel, Cagliero

0.75l, 9.20 € (12.27 € €/l) 36.80 €

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Preis des Paketes: 100.00 €

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