Weisenstein

Nahe Bernkastel-Cues liegt die Lage Weisenstein in südlicher Richtung zur Mosel geneigt. Der Boden ist für die Mosel mit seinem hohen Anteil Lehm eher schwer. Der Riesling wird hier aromatisch voll, mit einer weicheren Säure als sonst bei Weinen der Mosel üblich.

Spontan vergoren entwickelt der Riesling vom Weisenstein eine herrliche Komplexität und dezente Noten von Hefe .