In Südtirol ist die Jahrestemperatur eine der höchsten in Italien - mit viel Sonne und doch auch kühlen Nächten. Und die Winzer mussten sich nach dem «Kälterer See» etwas überlegen, um zu überleben. Qualität war der einzige Weg und der führte zu den besten Weinen Italiens: Südtirol führt diese Listen eindeutig und mit Abstand an.
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