Séguret ist ein altes Dorf an einen Hang gebaut - leicht zu verteidigen und gut gesichert war es eine Festung vor umherziehenden Heeren. Vor gut 500 Jahren wurden die ersten Mauern errichtet. Sehr gewachsen ist der Ort nicht, dafür gibt es schöne alte Traditionen in den engen Gassen zu sehen wie die Weihnachtsfiguren der Provence.

Heute strömen nur Touristen vom Parkplatz den steilen Weg nach Séguret hoch, die meisten eher stöhnend, denn der Weg ist sehr steil. Die Weinberge von Séguret liegen noch einmal über dem Ort auf verschiedenen Plateaus.

Da nie viel verändert wurde, sieht Séguret ein wenig wie ein Museum aus, was den Reiz für Touristen ausmacht. Obendrein hat man von dem Ort einen herrlichen Blick in die Landschaft der Rhône und den Detelles de Montmirail. Vom Weinbau sieht man hingegen um Ort nichts - die Weingüter mit Reben in Séguret haben ihre Weinkeller im Tal oder auch weiter weg.

Séguret gehört zu den Cru Lagen im Vaucluse und wurde schon 1967 in den Olymp erhoben: der Name darf als Herkunftsbezeichnung auf der Flasche stehen. Sehr grober Schotter zeichnet die höher gelegenen Rebflächen der Domaine Chamfort aus, die auf dem Mont Bayon liegen. Sie speichern die Wärme in den Nächten vor der Lese - die Trauben reifen lange. Es entstehen ausdrucksvolle Weine mit einer klaren Struktur - was die Weine von Séguret auszeichnet und warum sie als Einzellage hervorgehoben wurden.

Weine aus diesen Lagen sind oft sehr gut lagerfähig und entwickeln viele Jahre reife, würzige Aromen, die einem jungen Wein weitgehend fehlen.

Auch in Séguret liegt ein Teil der Weinberge im Flachen in der Nähe des Ortes und die besseren Weinlagen in den höheren Lagen. Diese Reben sieht man kaum, sie liegen sehr abgelegen im Hinterland. Man muss schon sehr kleine Wege fahren oder zu Fuß erwandern um zu diesen - sehr schön gelegenen - Quellen der Weine zu gelangen.