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Südtirol

Chardonnay -  eine der besten Sorten in Südtirol
Chardonnay - eine der besten Sorten in Südtirol

Seit über 20 Jahren verkauft der weinraum Weine aus Südtirol und am Image seiner Weine hat sich wenig getan: wer in der Region Urlaub macht und gute Weine aus Südtirol sucht und findet, weiß deren Qualitäten zu schätzen. Ansonsten verbinden viele in Deutschland mit dem Weinland Südtirol entweder nichts oder älplerische Folklore.

 
Drei Gläser Weine in Südtirol
Drei Gläser Weine in Südtirol

Man kann sich über Bewertungen in Weinführern trefflich streiten, wer sich mit Wein in Italien beschäftigt, findet die Zahlen in dem Diagramm bestätigt. Der hohe Anteil an besonders gut ausgezeichneten Weinen bedeutet praktisch: wer von Winzer zu Winzer zieht wird im Schnitt in Südtirol weitaus mehr gute Weine finden, als in anderen Regionen.

Das gilt insbesondere für die beliebte Region am Gardasee, deren Weine dem Deutschen Publikum weitaus bekannter sind.

 
Typische Rebform in Südtirol
Typische Rebform in Südtirol

Erfolg hat bekanntlich viele Väter und warum die Weine aus Südtirol nun weitaus mehr Spitzenweine hervorbringen als andere italienische Regionen hat in der Tat viele Gründe.

Zum einen sind es die - aus Sicht der Weinkultur - glückliche Eroberungen durch hohe Kulturen, die Wissen brachten und hohe Qualitäten ihrer Ländereien erwarteten. Ob nun durch Krieg wie die Römer oder Hochzeiten wie die Habsburger - Südtirol war immer wieder neuen Einflüssen unterworfen. Später wurden viele Weinberge durch süddeutsche Klöster äußerst gewissenhaft bewirtschaftet und der Weinbau wie im Burgund auch wissenschaftlich weiter entwickelt.

Dies alles sind Einflüsse, die anderen Regionen Italiens weitgehend verwehrt blieben, aber dafür ihr schönes dolce vita fanden.

 
Rebflächen bei Völs in Südtirol
Rebflächen bei Völs in Südtirol

Ein weiterer Aspekt für die Qualität der Weine Südtirols ist die nördliche Lage der Weinberge. Zwar hat Bozen eine der höchsten Durchschnittstemperaturen in Italien, die Weinberge liegen jedoch meist an den steilen Hängen die Berge hinauf. Kühle Nächte durch nachts abfallende Winde aus den nahen Bergen sorgen für ein hohes Maß an Frische in den Weinen. Die Säure wird in warmen Nächten nachts abgebaut, in kühlen Nächten bleibt sie bis zur Lese in der Beeren.

Der Begriff Säure klingt unschön, ist jedoch unverzichtbarer Bestandteil aller guten Weine und besonders der großen Weine. Denn es ist die Säure, die in voll reifen, sehr aromatischen Trauben enthalten ist und durch das große Aroma der gut ausbalanciert ist.

 
Steile Weinberge auf dem Prackfolerhof bei Völs
Steile Weinberge auf dem Prackfolerhof bei Völs

All dies zusammen genommen sind perfekte Voraussetzungen in Südtirol. Es waren und sind jedoch Menschen, die den Wein machen. Ab den 80ger Jahren haben sich Südtiroler Winzer am französischen Vorbild orientiert und den Terroir Gedanken sehr streng umgesetzt.

Drastische Reduktion der Erträge pro Hektar, was gegen wütenden Protest der Altvorderen durch gesetzt wurde.

Strenge Trennung der Lagen und der Ausbau der Weine nach diesen Lagen. Ebenso die Auswahl der besten Sorten für diese Lagen haben zu einer enormen Steigerung der Qualität der Weine aus Südtirol beigetragen.

Das Ergebnis sind heute etliche Weine auf sehr hohem Niveau, aus handwerklicher Erzeugung und in Kombination dem großen Vorteil: es sind keine komischen Star Weine mit überzogenen Preisen und / oder affektierten Aromen, sondern durch die Bank sehr angenehm zu trinkende Weine. Auch die mit zwei Gläsern.

 




weinraum weine der Region

Untermoserhof

Lagrein Riserva

 

Wein

TypRot, kräftig

13Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Lagrein

Preis: 23.50 €

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54

Untermoserhof

Lagrein

 

Wein

TypRot, seidig

14Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Lagrein

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

17.60€/l

  13.20 €

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33

Untermoserhof

Lagrein Riserva

 

Wein

TypRot, kräftig

13Vol%

2017Jahrgang

  Details

Traube

100%Lagrein

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

28.67€/l

  21.50 €

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46

Untermoserhof

St. Magdalener Hub

 

Wein

TypRot, seidig

13.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

95%Vernatsch

5%Lagrein

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

20.00€/l

  15.00 €

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44

Untermoserhof

Merlot

 

Wein

TypRot, kräftig

k.A.Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Merlot

Preis: 14.20 €

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60

Untermoserhof

Lagrein Rose

 

Wein

TypRO

13Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Lagrein

Preis: 12.00 €

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15

Untermoserhof

Chardonnay

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

13Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Chardonnay

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

31.33€/l

  23.50 €

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27

Gump in Völs Markus Prackwieser

Praesulis Sauvignon

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

14Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Sauvignon blanc

Preis: 19.50 €

0
-20

Gump in Völs Markus Prackwieser

Weißburgunder Praesulis

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

14Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Weissburgunder

Preis: 19.50 €

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15

Hanighof

Apfelbrand

 

Wein

TypRO

40Vol%

ohneJahrgang

  Details

Preis: 16.90 €

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2

Untermoserhof

St. Magdalener Klassisch

 

Wein

TypRot, fruchtig

12.5Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Vernatsch

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

14.93€/l

  11.20 €

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120

Untermoserhof

Merlot Riserva

 

Wein

TypRot, kräftig

13Vol%

2017Jahrgang

  Details

Traube

100%Merlot

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

28.67€/l

  21.50 €

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59

Gump in Völs Markus Prackwieser

Vernatsch

 

Wein

TypRot, seidig

13Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Vernatsch

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

16.67€/l

  12.50 €

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24

Gump in Völs Markus Prackwieser

Weissburgunder Mediaevum

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

13Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Weissburgunder

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

19.47€/l

  14.60 €

0
-19

Gump in Völs Markus Prackwieser

Renaissance Pinot Noir Riserva

 

Wein

TypRot, seidig

13.5Vol%

2016Jahrgang

  Details

Traube

100%Pinot Noir

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

60.00€/l

  45.00 €

0
0

Prackfolerhof in Völs

Blauburgunder

 

Wein

TypRot, seidig

14Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Blauburgunder

Preis: 19.50 €

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21

Prackfolerhof in Völs

Sauvignon

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

14Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Sauvignon blanc

Preis: 16.80 €

0
0

Wassererhof

Sauvignon Riserva

Weintyp: Weiß, volumenreich - 14 Vol%

Jahrgang: 2017

Trauben: 100%  Sauvignon blanc

Beschreibung: hier klicken

Preis: 30.00 €

0
0

Wassererhof

Mumbold

Weintyp: Rot, kräftig - 14 Vol%

Jahrgang: 2018

Trauben: 30%  Cabernet Sauvignon, 30%  Cabernet Franc, 30%  Lagrein, 10%  Syrah,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 16.00 €

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1

Wassererhof

St Magdalener Klassisch

 

Wein

TypRot, fruchtig

13Vol%

2018Jahrgang

  Details

Trauben

95%Vernatsch

5%Lagrein

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

14.67€/l

  11.00 €

0
0

Gump in Völs Markus Prackwieser

Gewürztraminer

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

15Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Gewürztraminer

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

26.00€/l

  19.50 €

0
-4

Gump in Völs Markus Prackwieser

Vernatsch

 

Wein

TypRot, seidig

13Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Vernatsch

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

16.67€/l

  12.50 €

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25