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Weißwein: jung & fruchtig

Frische Weißweine, oft aus kühlen Lagen

Fruchtiger Weißwein und seine schönsten Begleiter
Fruchtiger Weißwein und seine schönsten Begleiter
 

Die Trauben für frische, junge Weißweine stammen meist aus kühleren, nördlichen Regionen. (Champagne, Loire, Friaul , Piemont etc.). Die Trauben können dort voll ausreifen und behalten bis zur Reife ihre Säure , ohne die ein Weißwein fade schmeckt wie eine Suppe ohne Salz.


In südlicheren Regionen pflanzt man weiße Sorten gerne in einem nach Norden abfallenden Weinberg , damit der Wein frischer wirkt. Für Weißwein ist also nicht nur die Sonne und Wärme entscheidend, sondern die Kühle zum Zeitpunkt der Lese .


Generell fehlt bei südlichen Weißweinen oft die Säure. Sie wirken dann etwas müde und werden stark gekühlt serviert, damit sie frischer wirken, als sie es sind.


Typische Rebsorten dieses Weintyps sind Sauvignon Blanc , Chenin Blanc, Trebbiano oder Chardonnay .


Leichte Weißweine passen zu allen Arten von Fisch , zu veganer und vegetarischer Küche. Sie balancieren mit ihrer Säure auch fettreiche Speisen aus und passen auch zu rustikaler Regionalküche - quasi dem Gegenteil von veganen Gerichten.


 




Domaine Pellé

Menetou Salon Bornés

2022Weiß, jung & fruchtig

13.5Vol%

100%Sauvignon blanc

  Beschreibung

0.75l 13.80 €

 
6
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Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 18.40€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 200

Domaine Mas des Caprices

Gris Gris

2021Weiß, jung & fruchtig

13Vol%

100%Grenache gris

  Beschreibung

0.75l 18.50 €

 
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Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 24.67€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 118

Domaine Pellé

Sancerre La Croix

2022Weiß, jung & fruchtig

14.5Vol%

100%Sauvignon blanc

  Beschreibung

0.75l 19.20 €

 
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 113

Fattoria Teatina

Fa Bene Trebbiano

2022Weiß, jung & fruchtig

12.5Vol%

100%Trebbiano

  Beschreibung

0.75l 8.50 €

 
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 90

Cantine Garrone

La Gera - Vallo Ossolane Bianco

2022Weiß, jung & fruchtig

13Vol%

100%Chardonnay

  Beschreibung

0.75l 21.50 €

 
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 89

Domaine Rière Cadène

L Oeuf Bleu - Blanc

2021Weiß, jung & fruchtig

k.A.Vol%

bioFR-BIO-10

  Beschreibung

0.75l 10.00 €

 
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 88

El Lagar de Moha

Sapientia Verdejo

2021Weiß, jung & fruchtig

12.5Vol%

bioSohoscert

100%Verdejo

  Beschreibung

0.75l 10.50 €

 
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 85

Weingut Bastgen

Riesling Blauschiefer

2021Weiß, jung & fruchtig

12.5Vol%

100%Riesling

  Beschreibung

0.75l 11.50 €

 
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 84

Fattoria Teatina

Pecorino Qvinto

2022Weiß, jung & fruchtig

13.5Vol%

100%Pecorino

  Beschreibung

0.75l 12.50 €

 
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 84

Weingut Becker-Landgraf

Riesling Gutswein Muschelkalk trocken

2021Weiß, jung & fruchtig

11.5Vol%

100%Riesling

  Beschreibung

0.75l 8.40 €

 
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 80

Château Montplaisir

Montplaisir Blanc Sec

2021Weiß, jung & fruchtig

k.A.Vol%

59%Sauvignon blanc

15%Chenin blanc

13%Muscadelle

13%Sémillon

  Beschreibung

0.75l 11.50 €

 
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 79

Ghiomo

Anreis Fussot

2022Weiß, jung & fruchtig

13Vol%

100%Arneis

  Beschreibung

0.75l 20.50 €

 
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 77

Montescano

Aranleon Solo blanco

2021Weiß, jung & fruchtig

13Vol%

bioES-ECO-020-CV, ES-ECO-020-CV

80%Maccabéo

20%Sauvignon blanc

  Beschreibung

0.75l 8.20 €

 
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 69

Château Pech Redon

L'Epervier blanc

2022Weiß, jung & fruchtig

14Vol%

30%Grenache blanc

30%Bourboulenc

20%Clairette

  Beschreibung

0.75l 16.80 €

 
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 65

Emilio Bulfon

Cividin

2022Weiß, jung & fruchtig

13Vol%

100%Cividin

  Beschreibung

0.75l 13.50 €

 
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 64

Château Cailleteau Bergeron

Blanc Tradition

2022Weiß, jung & fruchtig

13Vol%

70%Sauvignon blanc

30%Sauvignon gris

  Beschreibung

0.75l 7.80 €

 
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Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 10.40€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 63

Domaine Grivot-Goisot

Chablis

2021Weiß, jung & fruchtig

12.5Vol%

100%Chardonnay

  Beschreibung

0.75l 16.00 €

 
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Die maximale Anzahl Flaschen sind: 62

Fattoria Teatina

Passerina

2022Weiß, jung & fruchtig

12.5Vol%

100%Passerina

  Beschreibung

0.75l 11.50 €

 
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Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 15.33€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 60