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Weißwein: jung & fruchtig

Frische Weißweine, oft aus kühlen Lagen

Fruchtiger Weißwein und seine schönsten Begleiter
Fruchtiger Weißwein und seine schönsten Begleiter

Die Trauben für frische, junge Weißweine stammen meist aus kühleren, nördlichen Regionen. (Champagne, Loire, Friaul, Piemont etc.). Die Trauben können dort voll ausreifen und behalten bis zur Reife ihre Säure, ohne die ein Weißwein fade schmeckt wie eine Suppe ohne Salz.

In südlicheren Regionen pflanzt man weiße Sorten gerne in einem nach Norden abfallenden Weinberg, damit der Wein frischer wirkt. Für Weißwein ist also nicht nur die Sonne und Wärme entscheidend, sondern die Kühle zum Zeitpunkt der Lese.

Generell fehlt bei südlichen Weißweinen oft die Säure. Sie wirken dann etwas müde und werden stark gekühlt serviert, damit sie frischer wirken, als sie es sind.

Typische Rebsorten dieses Weintyps sind Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Trebbiano oder Chardonnay.

Leichte Weißweine passen zu allen Arten von Fisch, zu veganer und vegetarischer Küche. Sie balancieren mit ihrer Säure auch fettreiche Speisen aus und passen auch zu rustikaler Regionalküche - quasi dem Gegenteil von veganen Gerichten.

 




weinraum weine der Region

Fattoria Teatina

Fa Bene Trebbiano

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

12Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Trebbiano

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

8.67€/l

  6.50 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
125

Barouillet

Blanc sec Bergecrac

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

13Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

30%Sauvignon blanc

30%Sauvignon gris

20%Chenin blanc

20%Sémillon

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

12.00€/l

  9.00 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
115

Château Rouquette

Arpège Blanc

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

13.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

80%Bourboulenc

20%Roussanne

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

13.60€/l

  10.20 €

6
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80

Château Haut Lavigne

Nadia Blanc sec

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

13Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

70%Sauvignon blanc

30%Sémillon

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

12.27€/l

  9.20 €

6
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70

Vignobles Guilhem

Sauvignon

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

13.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Sauvignon blanc

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

9.07€/l

  6.80 €

6
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66

Domaine Grivot-Goisot

Chablis

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

12.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Chardonnay

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

20.00€/l

  15.00 €

6
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60

Domaine du Chardonnay

Chablis

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

12.5Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Chardonnay

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

19.47€/l

  14.60 €

6
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59

Domaine Grivot-Goisot

Chablis 1er Cru Cote de Juan

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

12.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Chardonnay

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

32.67€/l

  24.50 €

6
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59

Château Vignol

Entre Deux Mers

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

12.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

60%Sauvignon blanc

20%Sémillon

20%Muscadelle

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

9.33€/l

  7.00 €

6
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57

Château Cailleteau Bergeron

Blanc Tradition

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

13Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

70%Sauvignon blanc

30%Sauvignon gris

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

10.00€/l

  7.50 €

6
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60

Domaine des Favards

Côtes du Rhône Blanc

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

13.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

40%Roussanne

20%Marsanne

20%Viognier

20%Clairette

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

11.47€/l

  8.60 €

6
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54

Domaine Pellé

Menetou Salon Bornés

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

13.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Sauvignon blanc

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

16.00€/l

  12.00 €

6
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45

Mas Gabinèle

Grenache Gris Blanc

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

14Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Grenache gris

Preis: 16.50 €

6
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42

Emilio Bulfon

Sciaglin

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

13Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Sciaglin

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

16.00€/l

  12.00 €

6
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39

Vignoble Angst

Petit Chablis

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

13Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Chardonnay

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

17.33€/l

  13.00 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
35

Domaine Grivot-Goisot

Saint Bris

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

13Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Sauvignon blanc

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

16.00€/l

  12.00 €

6
bestellenweinraum - warenkorb
30

Fattoria Teatina

Passerina

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

12.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Passerina

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

11.47€/l

  8.60 €

6
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28

Domaine Rapet

Bourgogne Blanc

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

13Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Chardonnay

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

19.87€/l

  14.90 €

6
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27