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Seidige Rotweine

Die dünnhäutigen Weine: elegant und unaufdringlich.

Seidige Weine sind oft hell. Sie stammen von Sorten mit dünnen Schalen, die wenig Gerb- und Farbstoffe an den Wein geben.
Seidige Weine sind oft hell. Sie stammen von Sorten mit dünnen Schalen, die wenig Gerb- und Farbstoffe an den Wein geben.

Weine von Beeren mit dünnen Schalen ergeben immer Weine mit wenig Gerbsäure und sind eher hell - gleichwohl können es besonders wertvolle Weine sein. Seidige Weine sind zum Beispiel Pinot Noir aus dem Burgund und damit die einige der edelsten Weine.

Aus Sangiovese die großen Brunello, Chianti. Grenache ist eine Rebsorte aus dem Süden und ein Beispiel, dass auch von dort seidige Rotweine erzeugt werden. Aus der Region Pic Saint Loup im heißen und sonnigen Languedoc stammen einige ausgesprochen ausdrucksvolle seigige Rotweine.

Anders als tanninreiche Rotweine oder kräftige Rotweine sind seidige Rotweine keine Weine, die den Mund mit Aromen überfluten und auch weniger empfindliche Gaumen zum Jubeln bringen. Ihre Aromen sind solche, die mit der Nase und ihren feinen Rezeptoren aufgenommen werden.

Solche Weine sind Duft Weine und werden daher - sinnvoller Weise - in den manchmal affig wirkend großen Weingläsern serviert. Der Grund für diese Gläser ist der Raum über dem Wein, der sich bei solchen Gläsern mit dem Duft füllt. Aus kleinen Gläsern «schmecken» solche Weine nicht, weil die Zunge nur vier Geschmacksrichtungen erkennt, die Nase jedoch zigtausende.

Dieser Weintyp überschneidet sich etwas mit den fruchtigen Rotweinen. Diese werden meist durch die Arbeit des Winzers erzeugt (geringe Zeit auf der Maische während seidige Rotweine ihren Charakter durch die Rebsorte erhalten.

Wenn der Winzer einen seidigen Wein durch gekonntes Arbeiten auch aus einer Rebsorte dicker Schale einen seidigen Weintyp erzeugt, dann ist der auch so bezeichnet.

Rosa gegartes Kalb oder Rind, zu gedämpftem Gemüse und anderen vegetarischen Gerichten wie Pasta mit knapp gegartem Sommertomaten oder einem Pilzrosotto mit wenigen frischen Kräutern sind eine gute Wahl zu diesem Weintyp.

 




weinraum weine der Region

Domaine Grivot-Goisot

Pinot Noir Heritage Mont Embrase

 

Wein

TypRot, seidig

13.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Pinot Noir

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

20.00€/l

  15.00 €

6
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130

Weingut am Schlipf

Spätburgunder vom Kalkstein

 

Wein

TypRot, seidig

13.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Spätburgunder

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

19.33€/l

  14.50 €

6
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127

Domaine Chamfort

Côtes du Rhône Les Camassots

 

Wein

TypRot, seidig

13.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

60%Grenache

30%Syrah

10%Cinsault

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

11.47€/l

  8.60 €

6
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115

Untermoserhof

St. Magdalener Hub

 

Wein

TypRot, seidig

13.5Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

95%Vernatsch

5%Lagrein

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

22.00€/l

  16.50 €

6
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92

Untermoserhof

Lagrein

 

Wein

TypRot, seidig

13.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Lagrein

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

20.00€/l

  15.00 €

6
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82

Famille Renard

Mustang

 

Wein

TypRot, seidig

13.5Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Gamay

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

14.67€/l

  11.00 €

6
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74

Domaine Mas Gabinèle

La Gabinèle Faugères

 

Wein

TypRot, seidig

13Vol%

2017Jahrgang

  Details

Trauben

50%Syrah

30%Grenache

15%Carignan

5%Mourvèdre

Preis: 10.00 €

6
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65

Domaine Rière Cadène

Les Galets de la Têt

 

Wein

TypRot, seidig

14Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Syrah

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

20.00€/l

  15.00 €

6
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60

Château Vignol

St. Émilion Grand Cru

 

Wein

TypRot, seidig

14Vol%

2019Jahrgang

  Details

Trauben

90%Merlot

10%Cabernet Franc

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

27.33€/l

  20.50 €

6
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48

Domaine Grivot-Goisot

Auxerre Pinot Noir

 

Wein

TypRot, seidig

13Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Pinot Noir

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

16.00€/l

  12.00 €

6
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50

Famille Renard

Sous le Sabot

 

Wein

TypRot, seidig

12.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Gamay

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

20.00€/l

  15.00 €

6
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48

Domaine Chamfort

Vacqueyras La Perdrière

 

Wein

TypRot, seidig

14Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

65%Grenache

25%Mourvèdre

10%Syrah

Preis: 13.20 €

6
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48

Az. Agr. Le Marie

Pinerolese Barbera Colombe

 

Wein

TypRot, seidig

14Vol%

2016Jahrgang

  Details

Traube

100%Barbera

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

20.00€/l

  15.00 €

6
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46

Azienda Agricola Buondonno

Chianti Classico Buondonno

 

Wein

TypRot, seidig

14Vol%

2018Jahrgang

  Details

Traube

100%Sangiovese

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

20.00€/l

  15.00 €

6
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45

Famille Renard

Sabot Age

 

Wein

TypRot, seidig

12.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Gamay

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

16.00€/l

  12.00 €

6
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40

Domaine Brusset

Rhône Rouge Laurent B

 

Wein

TypRot, seidig

13Vol%

2021Jahrgang

  Details

Trauben

30%Grenache

30%Syrah

20%Carignan

20%Mourvèdre

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

11.33€/l

  8.50 €

6
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40

Az. Ag. Curto

Dolcetto d'Alba

 

Wein

TypRot, seidig

13Vol%

2019Jahrgang

  Details

Traube

100%Dolcetto

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

16.00€/l

  12.00 €

6
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37

Domaine Chamfort

Côtes du Rhône

Weintyp: Rot, seidig - 13.5 Vol%

Jahrgang: 2016

Trauben: 60%  Grenache, 30%  Syrah, 10%  Cinsault,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 7.90 €

6
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24