Startseite ›› Lexikon ›› Weintypen ››  Seidige Rotweine

Seidige Rotweine

Die dünnhäutigen Weine: elegant und unaufdringlich.

Seidige Weine sind oft hell. Sie stammen von Sorten mit dünnen Schalen, die wenig Gerb- und Farbstoffe an den Wein geben.
Seidige Weine sind oft hell. Sie stammen von Sorten mit dünnen Schalen, die wenig Gerb- und Farbstoffe an den Wein geben.

Weine von Beeren mit dünnen Schalen ergeben immer Weine mit wenig Gerbsäure und sind eher hell - gleichwohl können es besonders wertvolle Weine sein. Seidige Weine sind zum Beispiel Pinot Noir aus dem Burgund und damit die einige der edelsten Weine.

Aus Sangiovese die großen Brunello, Chianti. Grenache ist eine Rebsorte aus dem Süden und ein Beispiel, dass auch von dort seidige Rotweine erzeugt werden. Aus der Region Pic Saint Loup im heißen und sonnigen Languedoc stammen einige ausgesprochen ausdrucksvolle seigige Rotweine.

Anders als tanninreiche Rotweine oder kräftige Rotweine sind seidige Rotweine keine Weine, die den Mund mit Aromen überfluten und auch weniger empfindliche Gaumen zum Jubeln bringen. Ihre Aromen sind solche, die mit der Nase und ihren feinen Rezeptoren aufgenommen werden.

Solche Weine sind Duft Weine und werden daher - sinnvoller Weise - in den manchmal affig wirkend großen Weingläsern serviert. Der Grund für diese Gläser ist der Raum über dem Wein, der sich bei solchen Gläsern mit dem Duft füllt. Aus kleinen Gläsern «schmecken» solche Weine nicht, weil die Zunge nur vier Geschmacksrichtungen erkennt, die Nase jedoch zigtausende.

Dieser Weintyp überschneidet sich etwas mit den fruchtigen Rotweinen. Diese werden meist durch die Arbeit des Winzers erzeugt (geringe Zeit auf der Maische während seidige Rotweine ihren Charakter durch die Rebsorte erhalten.

Wenn der Winzer einen seidigen Wein durch gekonntes Arbeiten auch aus einer Rebsorte dicker Schale einen seidigen Weintyp erzeugt, dann ist der auch so bezeichnet.

Rosa gegartes Kalb oder Rind, zu gedämpftem Gemüse und anderen vegetarischen Gerichten wie Pasta mit knapp gegartem Sommertomaten oder einem Pilzrosotto mit wenigen frischen Kräutern sind eine gute Wahl zu diesem Weintyp.

 




weinraum weine der Region

Vignobles Boudinaud

Grange de Rouquette Rouge

Weintyp: Rot, seidig - 13.5 Vol%

Jahrgang: 2019

Trauben: 65%  Syrah, 35%  Grenache Noir,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 7.50 €

147

Domaine du Mas Rous

Côtes du Roussillon Rouge

Côtes du Roussillon Rouge
 

Weintyp:

Rot, seidig - 12.5 Vol%

Jahrgang:

2016

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

8.00 €

133

Domaine de Guillau

Coteaux du Quercy

Coteaux du Quercy
 

Weintyp:

Rot, seidig - 13 Vol%

Jahrgang:

2016

Trauben:

50%  Cabernet Franc

30%  Merlot

10%  Tannat

10%  Malbec

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

6.80 €

117

Domaine Brusset

Côtes du Rhône Rouge Laurent B

Côtes du Rhône Rouge Laurent B
 

Weintyp:

Rot, seidig - 13 Vol%

Jahrgang:

2017

Trauben:

30%  Grenache

30%  Syrah

20%  Carignan

20%  Mourvèdre

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

7.50 €

117

Domaine Chamfort

Côtes du Rhône

Weintyp: Rot, seidig - 13.5 Vol%

Jahrgang: 2016

Trauben: 60%  Grenache, 30%  Syrah, 10%  Cinsault,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 7.50 €

110

Domaine Chamfort

Rasteau

Weintyp: Rot, seidig

Jahrgang: 2017

Beschreibung: hier klicken

Preis: 11.00 €

90

Gump in Völs Markus Prackwieser

Vernatsch

Vernatsch
 

Weintyp:

Rot, seidig - 13 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

100%  Vernatsch

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

11.50 €

73

Domaine Gérard Brisson

Morgon Charmes Noble Tradition

Weintyp: Rot, seidig - 12.5 Vol%

Jahrgang: 2018

Trauben: 100%  Gamay

Beschreibung: hier klicken

Preis: 15.00 €

60

Domaine Rapet

Bourgogne Rouge En Bully

Weintyp: Rot, seidig - 13 Vol%

Jahrgang: 2018

Trauben: 100%  Pinot Noir

Beschreibung: hier klicken

Preis: 11.60 €

57

Untermoserhof

Lagrein

Lagrein
 

Weintyp:

Rot, seidig - 14 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

100%  Lagrein

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

13.20 €

52

Tenuta dell Ugolino

Rosso Piceno

Rosso Piceno
 

Weintyp:

Rot, seidig - 13.5 Vol%

Jahrgang:

2017

Trauben:

60%  Montepulciano

40%  Sangiovese

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

8.60 €

46

Prackfolerhof in Völs

Vernatsch

Vernatsch
 

Weintyp:

Rot, seidig - 12.5 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

100%  Vernatsch

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

11.50 €

44

Domaine de Thulon

Régnié Vieilles Vignes

Régnié Vieilles Vignes
 

Weintyp:

Rot, seidig - 13 Vol%

Jahrgang:

2017

Trauben:

100%  Gamay

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

10.50 €

30

Domaine de Thulon

Chiroubles

Chiroubles
 

Weintyp:

Rot, seidig - 12.5 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

100%  Gamay

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

9.80 €

29

Domaine Chamfort

Vacqueyras

Weintyp: Rot, seidig - 14 Vol%

Jahrgang: 2016

Trauben: 65%  Grenache, 25%  Mourvèdre, 10%  Syrah,

Beschreibung: hier klicken

Preis: 12.40 €

25

Domaine des Allegrets

Moelleux 1999 Allegrets

Weintyp: Rot, seidig - 13 Vol%

Jahrgang: 1999

Beschreibung: hier klicken

Preis: 21.50 €

24

Domaine Rapet

Aloxe Corton

Aloxe Corton
 

Weintyp:

Rot, seidig - 13 Vol%

Jahrgang:

2018

Trauben:

100%  Pinot Noir

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

35.50 €

21

Domaine de Thulon

Opale

Opale
 

Weintyp:

Rot, seidig - 13.5 Vol%

Jahrgang:

2017

Trauben:

100%  Gamay

Beschreibung:

hier klicken

Preis:

25.00 €

24